Ta jed v italijanskem slogu je narejena z dodatkom origano, koromač in parmezan kremni sir. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 23 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,9 kg mleti piščanec
- 4 žlice. piščančja juha
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 sesekljana velika čebulna glava
- 4 mlete strok česna
- 1 tsp sol, plus nekaj več
- 2 žlici. l mleta kuma
- 1 žlica. l seme koromača
- 1 žlica. l posušen origano
- 2 tsp čili v prahu
- 3 žlice. l moko
- 1,5 žlice. zamrznjena koruza (odmrznjena)
- 2 pločevinki (425 gr. Vsake) belega fižola cannellini (odcedite slanico in sperite)
- 1 šopek (približno 450 gr) narežemo na koščke 2,5 cm listov blitva (odstranite peclje)
- 1/4 tsp zdrobljeni kosmiči rdeče paprike
- 1/2 žlice. nariban parmezan
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
- Sveže mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: mlet piščanec, kanellini fižol, beli fižol, koruza, parmezan, čebula, česen, blitva, kuma, semena koromača, origano, čili poper, rdeča paprika žitni peteršilj
Priprava recepta:
- V veliki ponvi ali brojlerju z debelim zidom segrejte zmerno visoko toplotno olje. Dajte čebulo in pražite, dokler preglednost, približno 5 minut Dodamo česen in kuhamo 30 sekund. Dodajte mlet piščanec, čajno žličko soli, kumino, semena koromača, origano in čili v prahu. Fry, pogosto mešamo, dokler ne kuhamo piščanec, približno 8 minut V to zmes dodajte moko. Daj belo fižol, blitva, koruza in prelijemo piščančje zaloge. Prilijemo mešanico do vrelišča, z leseno žlico strgajo kose, ki so se lepili na dno. Pražite 55-60 minut, dokler tekočina ne izhlapi do polovice in čili zgosti. Dodamo kosmiče rdeče paprike in dušimo še 10 minut. Sol in poper po okusu. Čili razporedite po globokih krožnikih. Potresemo s parmezanom in sesekljanim peteršiljem.
