Rdeče in bele metine bombonske palčke v obliki božične karamele trsi bodo preoblikovali navadno belo čokolado in jo okrasili v praznično barv. In tekstura ploščice bo postala bolj zanimiva, ko bodo trdni kosi bomboni, zaviti v nežno belo čokolado, bodo v kontrastu zdrobimo in eksplodiramo z osvežujočo aromo mete, ki se popolnoma zlije z okusom čokolade. Skuhaj svoje lastne ploščice so enostavne. Stopite belo čokolado potresemo z bomboni in prelijemo na pekač, da se strdi. In potem razdelite na kose različnih velikosti in privoščite svojim ljubljenim ali se prepustite prozorne vrečke s trakom.
Avtor recepta – Gail Gand (ZDA) – kuhar peciva in solastnik chicago restavracija TRU
Time: 37 мин.Zahtevnost: enostavno Serviranje: 20-30 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 220 gr sesekljano belo čokolado
- 15 metinih karamelnih trsk v rdečih in belih črtah, dolžina 15 glej
- 2 kapljici olja poprove mete ali ekstrakta
- Posebna oprema: Pekač s stranicami približno 32 x 42 cm, prekrita s pergamentnim papirjem ali silikonska preproga za peko
Recepti s podobnimi sestavinami: bela čokolada, sladkarije palice, izvleček mete
Priprava recepta:
- Čokolado stopite. Metine palice dajte trajne plastična vrečka z zadrgo in jih zmeljemo tako, da udarimo in nato razvaljamo z valjarjem. Morali bi biti konsistenca zdrobljenega ledu. Ko se je čokolada stopila, dodajte olje poprove mete. Nato intervenirajte vsi zdrobljeni bomboni, razen 2 žlici. l in mešanico dajte pekač, ki se razprostira v plasti približno 0,5 cm debeline. Teža ne napolnite celotno ponev. Potresemo z 2 žlici. l zdrobljeni bonboni. Pustite, da se strdi pri sobni temperaturi približno 2 uri. (Ali pa postavite v hladilnik za 30 minut do čokolada se hitreje zamrzne.) Roke čokolado razbijejo na koščke. Shranjujte v nepredušni posodi 2 tedna.
