Sipina omaka s špinačo in artičokami je ena najbolj priljubljenih omake v ZDA. Postrežejo ga v jedilnicah in restavracijah, prodajajo v trgovin in doma samostojno kuhamo. Marsikdo je pogost obiskovalec domače zabave, kjer radi prigrizejo prigrizke debele omake. Kuhaj, ti pa doma speni špinačo in artičoke, kar je skoraj podobno tistemu, ameriško okusno omako. Najprej skuhamo omako s parmezanom v ponvi in v Na samem koncu dodajte artičoke, špinačo in nariban cheddar. Omaka Izkaže se nasičeno in viskozno. Zajemite ga s čipsom tortilje ali krekerji in uživajte. Delite s prijatelji: 
Čas: 25 minut Težavnost: enostavno.Odročki: 4-6 Recepti uporabljajo volumetrične posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 pakiranja po 300 gr. špinače, odrežite stebla
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 2 žlici. l sesekljano čebulo
- 1 strok česna, mleto
- 2 tsp moko
- 1 in 1/4 čl. polnomastno mleko
- 0,5 tsp limonin sok
- 1 tsp Worcester omaka
- 1 in 1/4 čl. nariban parmezan
- 1/4 čl. kisla smetana + dodatek za serviranje
- 0,5 žlice. nariban cheddar
- 0,5 žlice. zamrznjena jedra artičoke, odmrznite, stisnite vodo in grobo sesekljamo
- Tortilja in salsa čips za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, maslo, čebula čebula, česen, vrhunska moka, mleko, limonin sok, omaka Worcestershire, parmezan, kisla smetana, sir Cheddar, artičoke, čips, tortilja, salsa omaka
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. Vmešajte špinačo in kuhajte približno 30 sekund, da nastane svetlo zelena. Špinačo odcedite in sperite pod hladno vodo, odcedimo odvečno vodo in drobno sesekljamo.
- V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo čebulo, česen in 0,5 tsp. sol in pražimo do čebule mehka, približno 2 minuti. Dodamo moko in prepražimo, mešamo, približno 1 minuta Vmešajte mleko in kuhajte, nenehno mešajte, dokler ne zgostitev, približno 1 minuto. Odstavite s štedilnika. Dodajte limono sok, Worcester omaka, parmezan in kisla smetana.
- Ponev postavite nazaj na srednjo vročino. Dodamo špinačo cheddar in artičoke, premešamo, da se sir stopi in segreje. Potopite toplo s tortiljenimi čipsi, salso in kisla smetana.
