Priljubljena ameriška sladica jagodna peciva Jagodna peciva) je pecivo iz pečice testo posuto s stepeno smetano in obilico svežega jagode. Lahko ga kuhamo, tako v obliki velike torte, kot tudi majhne torte. Te bližnjice niso samo svetle in poleti pa imajo tudi lahkoten nežen okus. In jih skuhamo tako preprosta, da se lahko razvajate vse junijske jagode in близких изысканным десертом. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 600 gr olupite in razdelite jagode, jagode na 4 dele
- 1/4 čl. sladkor plus 3 žlice. l plus 8 tsp
- 2 žlici. premium moka
- 1 žlica. l pecilni prašek
- 0,5 tsp sol
- 8 žlic. l narezano hladno maslo
- 2/3 čl. smetana z vsebnostjo maščob 10% plus 1/4 žlice.
- Sladka stepena smetana
- Vege mete za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, smetana, višja moka sorte, meta
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi zmešajte jagode in 1/4 žlice. sladkorja. Pred serviranjem odložite.
- Segrejte pečico na 200 ° C. V posodi s predelavo hrane premešajte moka, pecilni prašek, sol in 3 žlice. l sladkorja. Nato dodamo hladno olje in vse zmeljemo do stanja grobe moke.
- Prenesite mešanico v veliko skledo in naredite vdolbino središče. Vanj vlijemo 2/3 žlice. smetano in nežno premešamo s z vilico ali silikonsko lopatico. Testo ne gnetemo da piškotki ne bi bili trdni.
- Testo prestavimo na rahlo mokasto površino in večkrat zvijte. Nato razvaljamo približno 2 debela glejte in izrežite 8 krogov s premerom 7-8 cm.
- Piškotke položite na pekač, obložen s pergamentom. Vsak krog premažemo s preostalo kremo in potresemo 1 tsp sladkorja. Pečemo v predhodno ogreti pečici 12 – 15 minut ali dokler se piškotki ne dvignejo in pokrijejo zlata skorja.
- Vzemite iz pečice in rahlo ohladite. Vsak piškotek prerežemo na pol strani. Na spodnjo polovico postavite jagode, nato premažemo s stepeno smetano in pokrijemo z drugo polovico piškoti. Torte okrasite z meto in preostalimi jagodami jagode.
