50 receptov z jabolki

Naredite si priboljške za noč čarovnic iz najboljšega jesenskega sadja prigrizki in druge jedi po tej zbirki receptov iz kuharji. Delite s prijatelji: 1. Sušena jabolka. Odstranite jedro iz majhnega jabolka; narežemo na rezine debeline 0,3 cm pekač in pečemo 2-3 ure pri 95 ° C, dokler se kosi ne posušijo, ostati mehka. 2. Шарики с попкорном. Kuhaj posušena jabolka (št. 1); naj dobijo 1/2 žlice. Zavremo 1 žlico. rjavi sladkor, 1/2 žlice. maslo in svetloba koruzni sirup in 1/4 tsp sol, dokler termometer za sladkarije bo pokazal 150 ° C, približno 8 minut. Zmešajte s 6 žlicami. kokice, 1/2 žlice. sesekljani olupki in sesekljana suha jabolka. Shift v obliki, naoljeni z maslom; rahlo ohladimo in oblikujemo kroglice. 3. Apple granit. Kuhajte 10 minut. s šibkimi vrelo 4 žlice. jabolčni sok z 1 palico cimeta, 2 popki posušeni klinčki in 1 trak pomarančne lupine; sev in daj ohladi. Zamrznite v 20 cm pekaču za serviranje popustite z vilicami; potresemo s sesekljano zeleno jabolko in kandirani ingver, pomešan z limoninim sokom. 4. “Pijan” гранита. Naredite jabolčni granit (št. 3), tako da ga predhodno dodate zamrzovanje 1/4 tbsp. burbon, kalvado ali jabolko žganje. Crostini z jabolkom in lososom. Zmešajte 2 žlici. l smetano sveže in na drobno nasekljano zeleno jabolko z 1 žlico. l sesekljan drobnjak. Razporedite na opečene rezine baguete. Na vrh položite dimljeni losos in julienne jabolka. 6. “Яблочный оскал”. Rezano rdeče jabolko na 4 dele, jedro; mast z limoninim sokom. Z na zunanji strani vsakega dela odrežite rezino kot odprto usta. Zarezo napolnite z arašidovim maslom, nato pa položite sesekljano mandlji, ki posnemajo “zobe”. 7. Яблочный omako. Odrežite 1,8 kg. jabolka na 4 dele. Kuhamo pri šibkem vrelem, delno pokrito pokrov, z 1 žlico. voda, 3 žlice. l sladkor in ščepec soli do mehkega, 25-30 minut Peljite skozi mlin za rezanje zelenjave. Vmešajte moko 2 žlici. l (30 gr.) Maslo 8. Jabolčna omaka s zelišča. Naredite jabolčno omako (št. 7), ki jo dodajte pred kuhanjem na vejici rožmarina, žajblja in timijana. 9. Začinjeno jabolko соус. Naredite jabolčno omako (št. 7), ki nadomešča 1/4 žlice belega sladkorja. rjavi sladkor in pred kuhanjem dodamo 6 sladkih grah poper, 1 palčka cimeta in 1,5 tsp. začimbe za bučno pito. Pred sesekljanjem odstranite cimet. Apple paste V kuhajte veliko ponev 1/2 žlice. sladkorja do bogate jantarne barve barv. Dodajte 4 žlice. jabolčna omaka (št. 7) in 1/2 žličke. cimet kuhajte, občasno mešajte, približno 30 minut, dokler masa ne postane napol izhlapelo. 11.Яблоки, припущенные в вине. Zavremo v srednji ponvi 1 steklenica rdečega vina, 3/4 žlice. sladkor, 1 palica cimeta, 1 janeževa zvezda in 3 trakovi oranžne lupine. Dodajte 4 olupljena kisla jabolka in dušite pri rahlem vretju do mehkega 30 min Izvlecite jabolka; odcedimo tekočino in kuhamo, dokler konsistenca sirupa. Postrezite jabolka in jogurtov sirup. 12. Jabolčni fritters. Zmešajte 1/2 žlice. moka in soda vode, dodamo ščepec soli in začimb za jabolčno pito. 2 debela olupljena jabolka (odstranite jedro) v debele skodelice 0,6 cm, potopite v testo in ocvrtite pri 190 ° C do zlate barve. Posušimo na papirnatih brisačah in potresemo sladkor za zaledenitev 13. Kuhano zelje z jabolkom. Kuhaj naprej ponev na srednji vročini pod pokrovom 4 žlice. zdrobljen rdeče zelje in 1 sesekljano jabolko, ki mu dodamo 3 žlice. l (45 gr.) Maslo, jabolčni kis in voda, 20 min. prej mehkoba. 14. “Ведьмины” леденцы. Čez malo talina 1,25 st. češnjevi bonboni z 1 Čl. l rahlo koruzni sirup (mešanica bo mehurčkala). V 4 jabolka vstavite lesene palice; potopite se v zaledenitev iz sladkarije. Postavite na namaščen pergamentni papir do kaljenje. 15. Jabolka v karameli. V povprečju v štruklju kuhamo 1,5 žlice. sladkorja z 1/2 žlice. voda, ki vrti stewpan, na zlate barve. Pri odstranjevanju toplote intervenirajte 1/4 žlice. smetano in 1/4 h. l vanilija in sol. Vlijemo v prostorninsko merilno skodelico za tekočine 950 ml .; Rahlo ohladimo. V 4 jabolka vstavite lesene palice; potopite v karamelo. Postavite na namaščen pergament utrjevalni papir. Polirano vino iz jabolčnika. Prinesi k šibko vrelo 6 žlic. jabolčni jabolčnik z 1 palico cimeta, 4 grah iz svežega začimba, janež z 1 zvezdico in 3 lističi limonina lupina. Dodajte jabolčne rezine za serviranje. Яблочныйtorto. Zmešajte z metlico 1,25 žlice. moka, 3/4 žlice. sladkor, 1 tsp. pecilni prašek in 1/2 tsp. sol, soda, cimet in muškatni orešček. Naribajte 1 jabolko in olupite, nato pa zmešajte z 2 jajci, 1/2 žlice. rastlinsko olje, 1/2 žlice. mleka in 1 žlička. vanilija. Zmešajte moka moka. Pečemo 20 minut. v naoljenem maslu okrogla oblika (23 cm.) pri 180 ° C; kul. Bič 230 gr. kremni sir, 55 gr. maslo, 1 žlica. sladkor v prahu 1 tsp limonin sok in vanilija ter ščepec soli; širi naprej torta. Datlje z jabolkom v slanini. Začetni datumi brez semena v majhnih koščkih jabolk. Vsak zavitek v rez rezino slanine prerežite na pol in pritrdite z zobotrebcem. Pečemo naprej pergament pokrit s pergamentom 20 min. pri 220 ° C do hrustljave skorje. 19.Брускетта с луком и jabolko. Kuhajte 2 rezine žarnice v olju na srednji vročini 35 minut, dokler niso karameliziran. Dodajte 3 žlice. l kalvado in kuhamo do tekočina ne bo izhlapela. Razporedite na rezine baguete, dodajte po vrhu rezine jabolk in potresemo z naribanim sirom Gruyere. Pečemo pod vrhom peč ogenj, dokler se sir ne stopi. Burgerji s svinjino in яблоком. Zmešajte 450 gr. mleto svinjsko meso, 230 gr. jedilnice klobaso (brez lupine), 1 majhno nariban jabolko, 1 nariban strok česen, 1 tsp sol in poper po okusu. Obrazec 4 1,3 cm debel .; ocvrti v ponvi na zmerno visoki ogenj 4-5 minut. na vsaki strani. Postrezite z žemljicami Švicarski sir, slanina, gorčica in rezine jabolk. 21. Klobase z jabolkom na nabodala. Koščke nataknite v nabodala jabolka, klobase bratwurst in rdeča čebula (velikosti 2,5 cm); mazati z oljem. Pečemo na zmerni vročini, obračanje, 10 minut, dokler rahlo ne postanejo ogljen. Apple Chutney. Združite 2 sesekljana jabolka, 1/2 sesekljana rdeča čebula, 1 tsp. sesekljan ingver in 1/4 žlice. sesekljane marelice, suhe brusnice, sladkor in rdeče vino kis. Kuhajte 15 minut. dokler jabolka ne postane mehka. Sauerkraut z jabolčno kislo zelje. Kuhajte v 2 žlici. l (30 gr.) Kremno maslo do zmerne mehkobe 1 narezano jabolko z dodatkom velik ščepec kuminovega semena, mlete paprike in sladkor. Mešajte 450 g. kislo zelje (odcedite slanico in sperite) in ogreti.24. Hrenovka z kislim zeljem. Nazdravimo v ponvi ali na žaru položite svoje najljubše piščančje klobase z jabolkom. Postrezite na hrenovke z gorčico in kislo zeljo z jabolkom (št. 23). 25. Svinjske kotlete z kislo zeljo. Rjavi na maslu v veliki ponvi 2 prekajena svinjina kotleti. Medtem pripravite kislo zelje z jabolkom (št. 23); dodajte v svinjino z 1/4 žlice. belo vino, 2 žlici. piščančji stalež in voda. Tomite 30 min. 26. Яблочныйkoktajl. Čez noč namočite 2 sesekljana kisla jabolka v 2 žlici. viski sev. Za vsak koktajl stresemo v shaker z ledu 60 ml. jabolčni viski, 15 ml. sladkega vermuta in 2 žlički. sok iz koktajl češenj. Stisnite v kozarec, okrasite z rezino jabolka in koktajl češnje. 27. Krompir in jabolko fritters. Olupite in naribajte 1 jabolko in 1 majhen krompir Russet sorte; izviti. Zmešajte z 2 žlici. l moka, 1 tsp. sol in ščepec muškatnega oreščka. Razporedite na žlico s toboganom v ponvi z maslom in pražite na srednji vročini, obračanje, 4 min na vsaki strani. Jabolčna omaka s hren. Zmešajte z metlico 3/4 žlice. jabolčna omaka, 1/4 žlice. naribano olupljeno jabolko in kislo smetano, 2 žlici. l hren in sol okus 29. Polenta z jabolkom in briejem. Segrejte 3 žlice. vode in 1 žlici. jabolčni jabolčnik. Vmešajte 1 žlico. polenta hitro kuhanje in 1/2 žlice. naribano olupljeno jabolko; zamujati ob nizko vrelo, mešamo z metlico, približno 5 minut. pred zgostitvijo. Vmešajte 1 žlico. l sesekljane žajbelj, 1/2 žlice. Brie sir (skorja odstranite) in 1,5 tsp. sol 30. Piščančja prsa z jabolkom. V ponvi z maslom prepražimo sesekljano čebulo in jabolko do mehkega. Dodajte 1 žlico. piščančja juha, 1/8 žlice. slive in 2 žlici žlice. l polnozrnata gorčica. Dodajte 4 piščanca prsi brez kože in kosti; pokrijemo in dušimo na nizki vročini, dokler pripravljenost, 15 minut Dodamo 1/4 žlice. smetana, sol, poper in koper okus; rahlo zavremo, da se masa zgosti. 31. Пончики с яблоком. Tomite s šibkimi vrelo 1 žlico. jabolčni jabolčnik, dokler ne izhlapi do 1/4 tbsp .; kul. Zmešajte z 1/2 žlice. naribano olupljeno jabolko, 2 žlici. l sladkor, 1 jajce, 1/4 tsp muškatni orešček, 1/4 tsp vanilje in 2 Čl. suha mešanica za fritters. Razvaljamo v kroglice velikosti 2,5 cm in prepražimo ocvrto pri 190 ° C. Posušite na papirnatih brisačah in zavijte cimet, pomešan s sladkorjem. 32. Palačinke s piščancem in jabolkom. Piščančje prsi skuhamo z jabolkom (št. 30); sesekljamo meso kocke. Končane palačinke nadevajte s piščancem in naribanim gruyere sirom. Zavijte v cev, prelijte omako in pecite 12 minut. pri 180 ° C. 33. Jabolčni nadev za polnjenje. Fry v 55 g. maslo, dokler mehka sesekljana čebula, zelena in jabolko (mimo 1/2 žlice.) In 3 žlice. l sesekljane mandlje in slive. Shift v veliki skledi in vmešajte 1 žlico. piščančja zaloga in smetana, 12 Čl. kocke ustalega kruha in 1 žlička. sol. Dajte v obrazec za peko, pokrijemo in pečemo 45 minut. pri 190 ° C. Odstranite pokrov in pečemo še 15 minut. Palačinke v pečici. Umažite 3 jajca, dokler se ne pojavi pena; zmešajte v 3/4 žlice. mleko in moka. Čist 1 jabolko, jedro in narežemo na rezine; ocvrti toplotno odporna ponev (25 cm.) s 3 žlice. l (45 gr.) Maslo in 1 žlica. l sladkor do mehkega. Dodamo testo in pečemo, ko 230 ° C do sijaja in zlate barve, 15 minut 35. Preliv za Palačinke. Skuhajte 2 sesekljana olupljena jabolka in 1/2 žličke. cimeta v 2 žlici. l (30 gr.) Maslo na srednjem ognju 5 min. Dodamo 3/4 žlice. javorjev sirup in pripeljemo do šibkega vretje 36. Jabolčni zakladki. Naredite preliv Palačinke (št. 35), pri čemer uporabljate le 1/4 čl. javorjev sirup; kuhamo, dokler tekočina na pol ne izhlapi. Vmešajte 1 žlico. l rozine; kul. 1 list listnatega peciva razrežite na 4 kvadrata; vsako zvijte na stran s 15 cm kvadratne površine premešamo in zložimo v trikotnike; pritrdite robove, tako da jih daste valovita oblika. Pečemo 20 minut. pri 220 ° C do puhavosti in zlate barve. 37. Яблочно-сырное фондю. Kuhajte s nizko vreli jabolčni jabolčnik in belo vino (1/8 žlice vsakega). Intervenirati stepite 340 gr. nariban vroč cheddar pomešan z 2 žličke. koruzni škrob. Dodajte 2 žlici. l jabolčno žganje sol in poper. Postrezite z narezanim kruhom in rezinami jabolka. 38. Solata “Waldorf”. Mešajte 1/2 žlice. sesekljan grozdje, 2 narezana jabolka in steblo zelene, 1/4 žlice. majoneza, kisla smetana, orehi in peteršilj, limonin sok, sol in poper po okusu. 39. Waldorf z brusnicami. Naredi Waldorfska solata (št. 38), ki nadomešča grozdje, orehe in peteršilj posušene brusnice, lešniki in koper. Jabolčna in korenina solata zelena. Zmešajte 2 žlici. l majoneza, 1 žlica. l polnozrnato gorčica in 2 žličke jabolčni jabolčnik. Zmešamo z naribanim olupljenim zelena korenina in jabolko (vsaka 1 žlica), sol, poper in peteršilj po okusu. 41. Zelja solata z jabolkom. Zmešajte z metlico 2 Čl. l sezamovo olje, 1 žlica. l rjavi sladkor, 2 tsp. rižev kis in sojino omako in 1 žlička. nariban ingver. Dodaj 3 žlice. naribana jabolka in sužena pekinško zelje, sol. 42. Jabolčni biskvit. Zmešamo 3 olupljene in nasekljane rezine jabolka, primerne za peko (odstranite jedro), 2 žlici. l rjavi sladkor, marelično marmelado in stopljeno maslo. Na pekač postavite okrogel list testa, da pita (28 cm.). Dodajte nadev, 5 cm od robov; zložite robove navznoter. Pečemo 45-60 minut. pri 180 ° C do zlate barve. 43. Салатс яблоком и фенхелем. Zmešajte 2 žlici. l majoneza, limetin sok in nasekljan cilantro, 1 tsp. sesekljan chipotleč poper v omaki adobo in ščepec soli. Tanko narežemo gomolj, razdeljen na 4 dele koromač in 2 majhna jabolka, rdeča in zelena. Zmešajte s dolivanje goriva 44. Biskvit z jabolkom in ingverjem. Kuhaj jabolčni biskvit (št. 42), k nadevu dodamo 1 žlico. l fino sesekljan kandirani ingver. Biskvit z jabolkom in karamela. Jabolčni biskvit (št. 42) skuhamo tako, da nadomestimo marelična marmelada smetana dulce de leche iz pločevinke 46. Яблочнаяbiskvit s cheddarjem. Pred tem skuhajte jabolčni biskvit (št. 42) z dodajanjem nadeva stisnjenega v testo 2 žlici. l nariban cheddar. Na na sredini peke potresemo z 2 žlici torte. l Čedar 47. Pečena jabolka. Strgajte jedro 4 jabolk žlice za rezanje sadnih kroglic – dno jabolk pustite nedotaknjeno. Zmešajte 3 žlice. l rjavi sladkor in maslo z 1/8 žlice. svežih drobtin in 1/2 žličke. cimet s to mešanico napolnite jabolka. Damo v pekač od 1/8 čl. jabolčni jabolčnik in pečemo 45 minut. pri 190 ° C. 48. Pečena jabolka z oreščki. Kuhajte pečena jabolka (št. 47), dodajte v nadev 3 žlice. l sesekljani opečeni orehi ali pekani. Nesladkana pečena jabolka. Kuhaj pečena jabolka (št. 47), kar zmanjša količino sladkorja na 1 žlico. l. ne z uporabo cimeta in dodajte 1/2 žlice nadeva. sol, 1 tsp. sesekljan timijan, peteršilj in šalotka. 50. Kotleti iz mleto meso. Združite 2 žlici. l naribano olupljeno jabolko in 110 gr. sveže prigrizke (brez školjk); obrazec 4 majhne kroglice. Srednje visok krompirček v ponvi ogenj, obračanje, dokler ne kuhamo. Recepti s podobnimi sestavine: jabolka, jabolčni kis, jabolčni jabolčnik, jabolčni sok, jabolčna omaka (pire krompir), jabolčna marmelada