Da bi naredili ta žvečilni piškotek, pecivo iz kratkega lestvice doda se rjavi sladkor skupaj z granuliranim sladkorjem deliti s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 36 kosov. V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr polsladki čokoladni čips
- 1 žlica. rjavi sladkor
- 2 in 1/4 čl. vrhunska pšenična moka
- 3/4 tsp pecilna soda
- 1/2 žličke drobna sol
- 110 gr. (8 žlic.) Zmehčano maslo
- 1/2 žlice. granulirani sladkor
- 2 jajci kategorije CO
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, testo ostriž, rjavi sladkor, vaniljev ekstrakt, čokoladni čips (zrnca)
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi združite moko, sodo in sol. Merjenje moko, jo vlijemo v suho merilno skodelico, tako da moka postane zračen, odvečni del pa odstranite. (Če moko zbirate neposredno iz vrečko, nato pritisnite moko in pečenje postane suho.)
- V veliki skledi z električnim mešalnikom na zmerno visoki višini stepemo maslo, rjavi sladkor in sladkor peska, tako da se dobro mešajo, približno 2 minuti. Dodajte jajca in vaniljev ekstrakt in bije do rahle mase, 2-3 minute. Dodamo moko in zmešamo pri nizki hitrosti. Dodaj čokoladni čips in zmešajte s silikonsko lopatico.
- Pečico segrejte na 190 ° C. Pokrijte pergamentni pekač papir. Razmažite na majhno žlico ali žlico ena žlica brez drsnega testa za pripravljen pekač, na razdalji približno 5 cm drug od drugega. (Moral bi prilega približno 12 piškotov.) Pečemo, dokler ne postanejo zlato rjave barve robovi in mehko središče, 12-15 min Piškote ohladite na pekaču 5 minut, nato prenesite na žičnati nosilec, dokler se popolnoma ne ohladi. Enako ponovite s preostalim testom: skupaj 3 serija domačih piškotov. Testo naj bo vmes poskusite narediti s tem žvečilni piškotek tapiokina moka.
