Žar v paradižnikovi marinadi: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 229kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  229kcal

• Ocena

• Recept

Na internetu so našli novo zanimivo marinado za žar in se odločili poskusite ga kuhati doma. Zelo radovedno je bilo, da od izkazalo se bo. Rezultat je bil preprosto neprimerljiv, zelo okusen. meso se je izkazalo in zdaj je eden mojih najljubših možnosti!

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• 3,5 kg svinjski vrat
• 2 čebuli
• 3 stroki česna
• 3 žlice rastlinsko olje
• 0,5 tsp posušen timijan
• 0,5 tsp paprika
• 0,5 tsp črni poper
• 0,5 tsp rdeča paprika
• 1-1,5 tsp dišeča sol
• 5 žlic paradižnikova pasta
• 50 ml sojine omake
• 300 ml vode

? 1 ч1 ч 229

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Česen v rastlinskem olju prepražimo na nizki vročini do mehkobe.
2. Bistvo je, da čebula daje svoj sok olju.
3. Ko je čebula mehka, dodajte vse začimbe, česen in sol, V žar vedno dam aromatično sol.
4. Dodamo sojino omako in paradižnikovo pasto, zalijemo z vodo. Premešanje.
5. Imam domačo paradižnikovo pasto, jo lahko nadomestimo s svežim paradižnikom ali paradižnikovega soka. Nato vode ne moremo več dodajati.
6. Zavremo in pred uporabo do konca zavremo kul.
7. Okus marinade mora biti zelo slan, to je normalno. Meso nato dobro nasoljen.
8. Kebab meso, razrezano na porcije, je bolje izbrati meso, v katerem so majhne plasti maščobe.
9. Meso prelijemo z marinado in dobro premešamo.
10. Pokrijte in hladite čez noč.
11. Kebab vedno ocvrti na nabodala. In jih obrnite potrebujejo nenehno, vsakih 30 sekund. Potem bo ves sok ostal noter meso.
12. In kar je najpomembneje – ne pretiravajte s premogom, sicer bo meso suho. Čas cvrtja – 25 minut.

Ključne besede:

• Marinada
• meso
• na oglje
• vratu
• svinjina
• kebab