Dišeča mesna juha: video recept

0

Primerno je, da juho prilijemo v obdelovanec, da ne izgubljamo časa vrela juha vsakič, ko je juha kuhana. V hladilniku juha je shranjena približno dva tedna, vendar je tudi priročno zamrzniti. V zamrzovalnik pošiljam prav v zabojnikih, torej bolj priročno. Del tega nalijem v plastične skodelice ali vrečke z zadrgo približno 200 ml za omake.V vsaki posodi do juhe lahko takoj položite sesekljano kuhano meso, če želite, tako da bilo je v juhi. Juha se izkaže za zelo koncentrirano okusno in bogata, zato jo lahko in jo moramo razredčiti z vodo, kadar Doma boste kuhali juho.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

50

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. V ponev nalijte vodo, v vodo položite oprano meso kosti, ponev postavite na srednjo vročino. Da bo okusno juho, meso dajte v hladno vodo in če želite dobite okusno meso, nato pa ga potopite v vrelo vodo.
  2. Preden voda zavre, zberite vso peno, tako da brozga izkazalo se je pregledno.
  3. Po vrenju zmanjšamo vročino in vremo 10 minut.
  4. V juho dodamo grobo sesekljano (ali ne nasekljano) čebulo in korenje, sušena zelena, posušena ali sveža debla iz zelenice (od peteršilja, kopra, cilantro – po vašem okusu)
  5. Solite, dodajte še nekaj poprovih rezin, majhen zaliv listje.
  6. Na nizki vročini vrejte eno uro in pol, pri čemer zaprete pokrov.
  7. Odstranite ponev z vročine, odstranite in razstavite vse meso.
  8. Celotno juho odcedimo (filtriram skozi gazo in sito) noter posode, v katerih boste hranili, ali takoj v lončke.
  9. V vsako posodo dodajte razvrščeno meso in hranite juho hladilnik.
Ključne besede:
  • juha
  • goveje meso
  • meso
  • juha

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: