Vroče dimljena svinjska rebra

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Zapletena jed
    • 0.0.3 243,44kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Zapletena jed

• Energetska vrednost
  

  243,44kcal

• Ocena

• Recept

V naravi je mogoče kuhati dobre prekajene jedi. Po tem receptu je mogoče narediti svinjska rebra. okusno!

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Svinjska rebra – 700 gr
• Pekoča paprika – 3 kosi
• Kardamom po okusu
• Sol po okusu
• Česen – 5 nageljnovih žbic
• Ingver – 50 gr
• Suha meta po okusu
• Limonina bazilika – po okusu
• Gorčična semena – 1 čajna žlička
• Rožmarin – 1 ščepec
• Kuminovo seme – 1 ščepec
• Tarragon – 1 čajna žlička
• Koriander – 0,5 žličke
• Vinski kis – 2 žlici. žlice

2 ч2 ч 243.44

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zmečkajte česen in česen ter ingver. Papriko sperite z nožem naredite luknje v njej.
2. Začimbe in začimbe mletite v možnarju.
3. Združite vse sestavine (od prvega in drugega koraka), dodajte sol. Vsebino posode prelijemo z vrelo vodo.
4. Svinjska rebra dobro sperite, nato pa jih prelijte s kisom.
5. Vlijemo v meso, jih napolnimo z vodo in premešamo. Pustite rebra, da se marinirajo v hladilniku 4 dni.
6. Meso obesite v prezračeno sobo, da se posuši 3-4 ure .
7. Namočen čips in zelišča vržemo v kadilnico.
8. Na nabodala obesite rebra nad dimnikom. Pokrijte ga z vlažno krpo 15 minut, odstranite krpo in pustite še 5 minut.
9. Ponovno pokrijte svojo kadilnico in kuhajte svinjsko meso še 25 minut (meso je treba kaditi 40 minut in “počivati” 15 minut).
10. Pustite, da se rebra ohladijo nekaj ur v zaprti škatli.

Ključne besede:

• prekajen
• rebra
• svinjina