Video recept za Brizol

14

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 201kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  201kcal

• Ocena

• Recept

Zelo priročen recept, če morate “očistiti hladilnik”. Brisolski premaz in polnjenje – popolnoma po vaši presoji. Poskusite biti zelo okusni!

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Mleto goveje meso 400 g
• jajca 5 kosov
• Kisla smetana 3 žlice. žlice
• česen 2 stroka
• Peteršilj 10g
• Koper 10g

30 мин30 мин 201

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Solite mleto meso, sezono z mletim poprom – običajno črna ali ostro rdeča.
2. Vnesite surovo jajce, mešajte, dokler enakomerno ne razporedite sestavni deli.
3. Mesno maso razdelite na 4 enake obroke in oblikujte okrogle praznine.
4. Na ravno površino položite eno okroglo gredico silovito meso, bolje na oprijemnem filmu, na plošči sem brez filma. S pritiskom na dlan spravite mesno kroglico v tanko enakomerno torto s premerom približno 15 cm.
5. Eno jajce razbite v ravno ploščo in rahlo potresite vilice, dodajte ščepec soli.
6. Vzemite torto z mesno maso in jo nežno obrnite, potopitev mletega mesa na jajčno mešanico.
7. Nato na ogreto ponev prinesemo ploščo s polizdelkom majhen delež masla in “zniža” vsebino krožnika – mesa torta skupaj z jajcem naj hkrati drsi naprej vroča površina.
8. Na zmernem ognju pražite mleto brbonko približno 3-4 minute (jajce bi se moralo dobro “prijeti”), nato pa obrniti, izluščiti ramena. Na ognju vztrajamo še 3-4 minute, po tem tortiljo položite na krožnik z mesno stranjo navzgor.

   Na enak način pripravimo naslednje praznine.

9. S strani mesnega nadeva s kislo smetano zmešajte brizol s česnom in zelišči. In zvit zvitek, ko je vroče.

Ključne besede:

• brizol
• mesna štruca