Vegetarijanski borš

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 23,82kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  23,82kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Recept za domači borš, kuhan brez mesa, pa tudi brez drugi živalski proizvodi. Tudi na zelenjavni juhi juha je okusna in bogata.

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• Voda -3 litra
• 2 srednje velike pese
• 2 srednje velika korenja
• Velika čebula-1 kos. ali 2 povprečja velikost
• Krompir -3 kos.
• Zelje-400 gr.
• 1 velik bolgarski poper
• Paradižnikov sok – 2/3 skodelice
• 2 stroka česna
• Lovorjev list – 2 kos.
• 5 črnih paprik
• Sol po okusu
• Čajna žlička sladkorja
• Maslo-20 gr.
• Rastlinsko olje – 3 žlice
• Koper in peteršilj – pol šopka

5 из 5 1 1 ч1 ч 23.82

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Krompir olupite in narežite na srednjo kocko.
2. Korenček in pesa naribajte na srednjem graterju, da se ne mešajo.
3. Zelje drobno nasekljamo.
4. Čebula in beli poper narežemo na pol obroče 2-3 debele mm
5. Od kopra in peteršilja odrežite peclje. Zelenje samo po sebi sesekljan, vrvice s peclji.
6. V ponvi v mešanici masla in sončničnega olja prepražimo, dušimo čebulo. Nato dodajte korenje, premešajte, pražimo do mehkega. Namastite beli poper in prepražite 3 minut.
7. K celotni masi dodamo naribano peso. Pražite 5-7 minut in v ponev vlijemo paradižnikov sok. Vse temeljito premešamo in pustimo kuhati na nizki vročini nadaljnjih 10 minut. pripravljen.
8. V loncu z vrelo vodo potopite krompir in prepražite vrvi pecelj zelenja. Ko krompir zavre, ga odstranite peno in odstranite iz jušne peclje. Voda je rahlo soljena.
9. Zelje razporedimo po krompirju, zavremo in kuhamo. Po 5 minutah dodajte preliv v ponev.
10. Pustite, da zavre in zmanjšajte toploto na minimum. Dodaj v borsch, lovorjev list, poper in na koncu dodajte. Če pesa ni bila prav sladka, potem v borschtu dobiti uravnotežen sladko-kisel okus lahko dodate malo sladkorja. V čajni žlički.
11. Tomim borsch na ognju 15 minut. Po četrtini ure odstranite s jušni lovorjev list, dodamo nasekljan česen, zelišča. Daj zavremo in ugasnemo ogenj. Borscht pustite stati 10 minut juha je bila nasičena z vsemi aromami zelenjave. Postrezite z rezino limone, česnovi pampushkami, dobro razpoloženje in nasmeh.