Tanki hrustljavi vafeljni piškotki, zelo priljubljeni v Ameriki, ki ga imajo skoraj vsi Američani radi in ga ne samo jedo kar tako, ampak se uporablja tudi pri pripravi njihovega tradicionalnega pudingi, piškoti in kot dodatek sladoledu. Toda za razliko od tega od nakupa ta vafeljni piškotek vsebuje samo naravne sestavin, okus pa prav tako neverjeten. Poleg tega ta recept bo pomagal, če nameravate kuhati Američana bananin puding in piškotov zanj ne najdete v trgovinah. Recept je preprost, vse sestavine pa so v skoraj vsaki доме. 
Time: 55 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: približno 70 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 200 gr. moko
- 3/4 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp sol
- 120 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 100 gr. vaniljev sladkor
- 1 veliko jajce
- 4 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 žlica. l polnomastno mleko
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, maslo smetana, vaniljev sladkor, jajca, vaniljev ekstrakt, mleko
Priprava recepta:
- Na zgornjo in spodnjo tretjino pečice postavite rešetke. Predgrejte pečico na 175 ° C.
- V manjšo posodo presejte moko, pecilni prašek in sol. V skledi 2 minuti kremasto mešajte na srednji hitrosti maslo in vaniljev sladkor tako, da mešalnik ustavimo po 1 minuti do Strgajte mešanico s strani posode. Dodamo jajce in mešamo povprečna hitrost 30 sekund. Strgajte mešanico s sten posoda za mešanje. Dodamo vaniljev ekstrakt in mleko ter premešamo nizka hitrost 15 sekund. Dodamo moko in zmes mešajte pri nizki hitrosti. Testo postavite vsaj v hladilnik 10 minut pred začetkom dela z njim.
- Testo z žličko razvaljamo na kroglice in jih položimo v 2 listi za peko, prekriti s pergamentnim papirjem, približno 35 kosov na pekač. Vsako žogo pritisnite z roko, da jih nekoliko sploščite. Naenkrat specite 2 pekača in jih preložite na sredino pečenje, do zlato rjave barve, približno 15-20 minut. Daj ponev na žični stojalu, da piškote popolnoma ohladijo.
