Umach juha: video recept

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 56,32kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  56,32kcal

• Ocena

• Recept

Umach juha je tatarska nacionalna jed. Od prevoda do Ruska “Zatirukha”. Enostaven način kuhanja okusnih rezancev. Bodite prepričani, da poskusite.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Voda 3l (za juho)
• Piščanec 500g
• Sol 1 žlica
• Jajca -1 kos (Umach)
• Moka 300g
• Sol 1/2 žličke (Umach)
• Voda 30ml (Umach)
• 4p krompir
• Lok 1pc
• 1 korenček
• 1pcs jajce (juha)

1ч 20мин1ч 20мин 56.32

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso speremo, damo v ponev in nalijemo vodo.
2. Juho kuhamo na srednji vročini.
3. Odstranite peno, sol.
4. Narediti pametnega fanta. V eno skledo nalijemo moko, dodamo v drugo jajce.
5. Jajce zdrobite s soljo, nalijte v malo vode. V redu mešati.
6. Čiste roke navlažite v jajcu, nato pa povaljajte v moki.
7. Drgnite si roke, dobimo – Umach.
8. Izkaže se velik drsnik, ki ga presejemo skozi sito.
9. Meso vzamemo iz juhe, odcedimo.
10. Dodamo narezan krompir in čebulo. Korenje narežemo na kroge.
11. Po 20 minutah dodamo umač, zavre, vlijemo surovo jajce. Izklopite. Vztrajajte 15-20 minut.
12. Postrezite s kislo smetano, mesom in zelišči.

Ključne besede:

• Moka
• jajce