Turški kotleti, polnjeni z gobami

39

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  86kcal

• Ocena

• Recept

Ideja za domačo kuhanje okusne glavne jedi za večerjo je ocvrte polnjene mesne kroglice z gobami. Gobe ​​je mogoče zamenjati za polnjenje iz jajc. Osnova za nadev je lahko katero koli meso – puran, piščanec, svinjina, govedina ali njihova kombinacija. Obvezno do Postrezite več ocvrtih mesnih kroglic s svežo zelenjavo in zelišči. Priporočeni delež je pet delov zelenjave na del mesa.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• 500 g mletega mesa
• 300 g gob (svežih ali zamrznjenih)
• 200 g čebule
• drobtine
• sol in poper
• rastlinsko olje

45 мин45 мин 86

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite, operite, narežite čebulo na majhne koščke.
2. Gobe ​​olupite, operite in drobno nasekljajte.
3. Čebulo prepražimo v predhodno segretem omaki na rastlinskem olju.
4. Na čebulo damo nasekljane gobe, vse skupaj prepražimo, mešamo, petnajst minut (vsa tekočina naj izhlapi).
5. Na krožniku mlete purane ali piščanca oblikujte majhno ravna torta (približno deset cm v premeru).
6. Nanjo položite ohlajen gobji nadev.
7. Zapri v podolgovato rezino.
8. Povaljamo v krušni zmesi (dodamo posušeno v ponvi brez olja sezamova semena in dobro premešamo).
9. Pripravljene mesne kroglice prepražite v olju v segreti ponev osem minut na eni strani. Prevrni se – in pet minut na drugo.
10. Vroče mesne kroglice postrežene s svežo zelenjavo in zelišči.

Ključne besede:

• Gobe
• puran
• kotleti
• mleto meso