Turški file s brusnično omako

9

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 94,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  94,5kcal

• Ocena

• Recept

Ideja za odlično in srčno večerjo, okusno puranje enolončnico, kuhani doma z brusnično omako. Poenostavitev te jedi in ne za dolgo, se dobro ujema s prilogo riža.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• 500 g puranjskega (ali piščančjega) fileja
• rastlinsko olje
• sol in poper
• 150 g brusnic
• 1 žlica srček
• 1 pomaranča

45 мин45 мин 94,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Turčin file (ali piščanec), narezan na majhne koščke, v segretem rastlinskem olju ocvrti petnajst minut, mešamo, malo soli, popra.
2. Za omako – v lonec postavite brusnice, med, pol soka pomaranča (50 ml). Kuhajte zmeren ogenj, občasno mešajte, petnajst minut.
3. Nato dodamo odstranjeno lupino s posebnim nožem (ali naribanim na rešetki) grater), kuhamo skupaj še pet minut.
4. Pire ohlajeno omako v mešalniku.
5. Pri serviranju – stranski krožnik postavite na servirni krožnik, na vrh z malo mesa, za meso – omako, okrasite z zelišči.

Ključne besede:

• drugič
• perutninsko meso