Turška juha iz purana

6

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 38kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  38kcal

• Ocena

• Recept

Okusna, dišeča in srčna juha, kuhana doma. Izdelano s dodajanje čičerike, kot jo dodajajo jedem v turški kuhinji pogosto.

Začnimo!

Sestavine

0/19 sestavin

• Turčija Krila – 3 kosi.
• Voda – 2 l.
• Čebula – 3 kosi.
• Stebelce zelene – 1 kos.
• Rastlinsko olje – 3 žlice. žlice
• Repna maščoba
• Sol
• Zira – 1/2 čajne žličke
• Kurkuma – 1/2 čajne žličke
• Krompir – 2 kosi.
• Paradižnikova pasta
• Čičerika – 100 gr.
• Bolgarski poper – 4 količine
• Koromač – 2 kosi.
• Paradižnik – 2 kos.
• Jajčevci – 1 kos.
• Peteršilj
• Cilantro
• Bazilija

1ч 40мин1ч 40мин 38

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V ponev nalijte vodo, purana sperite in pošljite ponev. Dodamo neolupljeno čebulico in pecelj zelene. Z juho zavremo, da odstranimo peno in kuhamo purana in zelenjavo približno ur.
2. V ponvi segrejte rastlinsko olje s soljo in namažite maščobno repno maščobo.
3. V možnarju zmeljemo zira s soljo in mešanico dodamo v ponev skupaj s kurkumo. Del nastale maščobe odcedite v drugo v ponev.
4. Na srednjo kocko narežemo 2 čebuli in pošljemo na cvrtje. Dodajte 3 žlice. žlice paradižnikove paste in predhodno namočene čičerika Krompir narežite in dodajte v ponev.
5. Sladka paprika, paradižnik in koromač narežemo na srednje velike kocke, damo v ponev in kuhamo 1-2 minuti.
6. V ponvi z maščobnimi repnimi maščobami prepražite kuhana krila.
7. Jajčevce pečemo cele na krožniku, olupimo in nasekljamo celulozna kocka.
8. Cvrtje prenesemo v ponev z juho, zavremo in kuhajte 3 minute. Juhi dodajte krila in koščke jajčevcev, soliti. Na koncu kuhanja dodajte sesekljano zelenico. Lepo se imej apetit!

Ključne besede:

• puran
• čičerika
• juha