Tradicionalni ušesni ščuk

16

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 34kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 45min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  34kcal

• Ocena

• Recept

Klasičen domač recept za okusno juho z zanderom s zelenjava.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 1 kg ščuka
• 800 g krompirja
• 150 g korenja
• 150 g čebule
• koren peteršilja ali zelene (neobvezno)
• poper (5-7 kosov)
• lovorjev list (3-4 kosi)
• sol in poper
• zelenice po okusu

1ч 45мин1ч 45мин 34

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V ponev s 4 litri nalijemo hladno vodo ribje glave in repi, dajte na ogenj in kuhajte zmerno vročino pol ure, nato jih odstranite, če želite, juho sev.
2. V rahlo vrelo ribjo juho dodamo na kocke narezano oz krompirjevi klini.
3. Ko juha zavre, dodamo nasekljane majhne kosi zanderja. Kuhajte 15 minut.
4. Dodamo nasekljano čebulo in nariban korenček. Skuhajte vse skupaj sedem minut.
5. Nato dajte lovorjev list, koren peteršilja (ali zeleno), poper grah. Ugasnite ogenj, po pol ure lahko postrezite uho na mizo.

Ključne besede:

• Zelenjava
• Najprej
• Sudak
• juha