Torta je sestavljena iz 4 zračnih slojev, prekritih s stopljenim ganachejem in pečen marshmallow hrustljav. Torta se lepo pripravlja Preprosta in ne zahteva peke. Sloji stepene smetane kakava, dobro se podajte z nežno kremo iz močvirja. Osnove ta preprosta puff torta je sestavljena iz Graham krekerjev – neverjetno priljubljeni ameriški piškotki. Odlično se prilega za zajtrk in se pogosto uporablja za kuhanje raznih sladice. In čeprav piškotkov verjetno ne boste našli v navadni trgovini, je Enostaven za kuhanje sam. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. plus čas utrjevanja Težavnost: enostavno Obrok: 6 – 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 115 gr. mlečna čokolada, drobno sesekljana
- 2,5 žlice. maščobna smetana
- 24 marshmallows
- 3 žlice. l kakav v prahu
- 3 žlice. l sladkor v prahu
- 16 čokoladnih krekerjev Graham
- Maslo, za mazanje pekača
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti s kratko peko, čokolada mleko, kakav, smetana, marshmallows
Priprava recepta:
- Pečico predhodno segrejte s prižganim ognjem.
- Naredite ganache: v manjšo skledo nalijte čokolado. V prilijemo majhno ponev do nizke vrele 0,5 žlice. maščobe smetana; prelijemo jih s čokolado in pustimo 5 minut. Premešajte homogena masa; pustimo, da se ohladi.
- Pekač namažite z maslom, nanj položite 15 marshmallows in pečemo v pečici 30 sekund. – 1 min dokler ne opečen in ni prekrit z mehurčki; daj na stran, tako da oni so se ohladili. V veliki skodelici zmešajte 1 žlico. težek kremni kakav v prahu in sladkorja za glazuro in jih z mešalnikom pretepajte do srednje hitrosti, dokler tvorba trdih vrhov, 1 – 2 min.
- V srednje veliki skledi zmešajte preostalih 1 žlici. maščobna smetana in opečeni marshmallows; pretepajte z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler tvorba trdih vrhov, 1 – 2 min. (v redu je, če majhni koščki marshmallows bodo ostali v stepeni smetani).
- Prekrijte pravokotno obliko 23 cm. * 13 cm. na dolgih straneh pustimo 10 cm rob filma. Na dnu kalupa 1 položimo Graham krekerje in jih po potrebi razrežemo kosi želene velikosti. Po vrhu razporedite polovico olupka smetana z marshmallows. Nalijte 2 žlici. l čokoladni ganač in položite ven Še ena plast krekerjev na vrhu.
- Z naslednjo plastjo razporedite polovico čokolade, ki jo stisnete smetano, vlijemo 2 žlici. l ganache in spet prekrijemo s plastjo krekerjev. Preostanek stepene smetane prelijemo z marshmallows, prelijemo z 2 žlici. l ganache in pokrijte z drugo plastjo piškotkov. Razdelite od zgoraj preostalo čokolado stepemo smetano in jih zalivamo z 2 žlici. l ganache položite na zadnji sloj krekerjev.
- Preostalo vdolbino zložite nad krekerje. oprijeti film in jih nežno stisniti. Hladimo 6 ur ali celo noč. Preostali piškotki (približno 1,5 kos) damo v vrečko s pritrdilnim elementom in jo drgnite z valjarjem do majhne drobtine. Odstranite preostali ganache v hladilniku.
- 1 uro pred postrežbo predhodno segrejte pečico z zgornjim delom z ognjem. Preostalo ganache mikrovajte do tekočine doslednost. Pekač namažite z maslom. Rez preostalih 9 marshmallows na pol (vzporedno z ravnim stranice) in jih v tesno položite z rezinami navzdol na pekač pravokotnik 3 * 6 (marshmallows naj se dotikajo drug drugega). Pečemo 30 sek – 1 min. dokler niso ocvrti in pokriti mehurčki. Pustite, da se marshmallows in ganache ohladijo približno 1 uro.
- Torto zavijte na posodo in zavrzite oprijeti film. Vnaprej kuhane drobtine drobtin s stiskalnimi gibi porazdelite na njegovih straneh. Nalijte na vrh torte ganache in ga razmažite v tanki plasti, kar omogoča, da se malo odteče na strani.
- Odstranite z veliko kovinsko lopatico iz ponve v enem kosu. opečeni marshmallows in jih položite na vrh torte.
