Ponujamo vam recept za zdrav sladoled iz temne čokolade, kuhana doma. Sladoled kuhamo na rumenjakih, mešanice mleka s smetano, z dodatkom temne čokolade. Za za kuhanje boste potrebovali sladoled. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Kang Kim Čas: 5 ur. 30 minut Zahtevnost: srednje Količina: 550 ml. V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 170 gr temna čokolada, zdrobljena na velike koščke
- 1 žlica. mleko
- 1/2 žlice. sladkorja
- 6 rumenjakov
- 1 in 3/4 čl. ohlajena maslena krema
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, sladoled, jajca, smetana, vaniljev ekstrakt, temna čokolada
Priprava recepta:
- Čokolado dajte v mikrovalovno pečico in jo stopite mikrovalovno pečico v intervalih 40 sekund, pri čemer mešamo po vsak od njih. Mešamo do gladkega in odložimo strani.
- V srednji ponvi zmešajte mleko, sladkor in rumenjake. Kuhajte, mešajte na visoki vročini 7 minut, dokler sladkor ne pride stopi, zmes pa se ne zgosti dovolj, da ne bi odtekla iz žlice. V mešalniku stresemo kremo skozi fino sito. Dodaj stopljeno čokolado in mlet, dokler ne postane gladka približno 1 minuto. Dodajte težko smetano in vanilijo ter mešamo še 30 sekund. Vlijemo v skledo, pokrijemo oprijeti film in hladiti vsaj 3 ure ali bolje vso noč.
- Ohlajeno kremo prenesite v izdelovalec sladoleda in premagajte kot je navedeno v navodilih. Sladoled damo tesno posodo in zamrznemo, da se približno 2 strdi ur.
