Tatarski Umach (juha z zatiruha): video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  20 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  140kcal

• Ocena

• Recept

Včasih ni nobenega časa za rezanje in rezanje rezancev za juho. Takrat pride na vrsto tako okusna juha: okus je tako kot domače rezance, vendar kuhamo včasih lažje. Tradicionalno se skuhajo umahi, kot tatarski rezanci, tokmach nasičena mesna juha, brez krompirja. Obvezno poskusite to juho in cenite njeno preprostost in okus.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• mesna juha 2l
• 1 kos jajca
• čebula 1 kos
• sol 5g
• moka 200g
• zelena čebula za serviranje

20 мин20 мин 140

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Končano juho zavremo s sesekljanim mesom.
2. Olupite in nasekljajte majhno čebulo, dodajte k juha.
3. Kuhanje Umach: razbiti jajce in ga dobro premagati ščepec soli. V ločeno skledo nalijemo moko. Potopitev dlani v jajce, nato v moko in drgnjenje dlani dobimo rezanci dojenček – umach. Pražite, dokler jajca ne zmanjka.
4. V vrelo juho vržemo umač, damo minuto, da zavre, odstranimo iz ogenj.
5. Postrezite z zeleno čebulo, nabodala in črnim poprom. Dober apetit!

Ključne besede:

• domače rezanci
• izmikanje
• rezanci
• juha
• rezanci juha
• otrplost