1 
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Preprosta jed
- Energetska vrednost
116,6kcal
- Ocena
-
Recept
Arabyata omaka je tradicionalna italijanska omaka. Uporabljal je predvsem za preliv testenin, vendar v tem primeru smo nekoliko oddaljeni od tradicionalne uporabe. Za kuhanje arabyata omaka doma z uporabo česna, vroče rdeče paprike (čili paprika), paradižnik in olivno olje, bazilika. Nič ne spominja? Z lahkoto ga lahko nadomestimo z našim najpogostejšim adjika!) Prav tako okusna in nič manj dišeča!
Začnimo!
Sestavine
0/8 sestavin
116,6
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Meso operemo, osušimo, razrežemo na dva dela, rahlo premažemo s kulinaričnim kladivom debeline 5 – 8 mm, prenesite v posodo, sol, poper, posujemo s sončničnim oljem, prilijemo vino in pustite 5 – 10 minut
- Zelenjavo olupite, korenje operite in narežite na kolobarje, olupimo in nasekljamo česen.
- Prenesite fižol, korenje, brokoli v ponev, prelijte 200 ml voda, sol, poper, kuhajte na srednji vročini 10 minut minut. Odcedite odvečno vodo.
- V zelenjavo dodajte arabyat omako (lahko jo nadomestite z adjiko) in segrevajte 2 minuti (bodite previdni, lahko videti ostro).
- V suhi ponvi, ogreti na visoki vročini, položite svinjino in jo na vsaki strani popržite minuto in pol. Potem ugasnemo ogenj in kuhamo, občasno prevrnemo, v 6 do 8 minut. Dodamo česen in 2 minuti pred kuhanjem. rožmarin.
Ključne besede:
- brokoli
- vroče
- karbonada
- ostro
- Zdrava prehrana
- svinjina
