3 
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Preprosta jed
- Energetska vrednost
154kcal
- Ocena
-
Recept
Kdo ne mara dobrega svinjskega zrezka ?! Ja, najbolj ga obožujem, zlasti moška polovica človeštva. Seveda so ženske do njega bolj skeptično, zaradi modnih trendov in hobijev pravilna prehrana. In tako, optimalna stopnja cvrtja za pridobivanje sočnega zrezka velja za povprečnega. V tem primeru meso ostane mehka, vendar v njej ni več krvi. Ko je krašenje boljše Standardne začimbe v obliki soli, popra in gorčice so prav v redu. Gorčica daje jed izviren okus in ščiti pred žganjem oz. poleg tega meso prekrije s filmom, ki meso konzervira sok in pomaga tvoriti okusno zlato rjavo skorjo. In vso to lepo kompozicijo dopolnjuje lok.
Začnimo!
Sestavine
0/6 sestavin
154
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Meso sperite v hladni vodi, narežite na porcije kosov (optimalna debelina približno 1,5-2 cm.) in jih posušite, ko z uporabo papirnate brisače ali prtička.
- Vsak kos mesa zdrobite s soljo in črnim poprom ter nato gorčica.
- Pustite, da se meso marinira 30 minut.
- Nato svinjino prestavite v ponev z dobro segreto sončnično olje. Vsak kos na obeh straneh približno prepražite 3 minute pred pojavom rožnate apetitne skorje. V ponvi ne odlagajte več kot 2 zrezka hkrati za cvrtje, saj ne dobite pravo skorjo.
- Ko so vsi zrezki ocvrti, jih vse zložite nazaj v ponev, izmenično s sesekljanimi čebulnimi obroči izdelke skupaj 6 minut na nizkem ognju pod tesno zaprtimi pokrov.
- Najbolje postrezite svinjski zrezek s krompirjem ali svežim zelenjava. Dober apetit.
Ključne besede:
- jed za praznik
- drugič
- Glavno
- svinjski recept
- svinjski zrezek
- zrezek
- ponev zrezek
- srčen obrok
