Svinjski zrez s sirom in šunko

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 276kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  35 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  276kcal

• Ocena

• Recept

Slastne zrezke mletega svinjine lahko kuhamo ne samo doma z jajčnim ali gobjim nadevom, lahko pa tudi z rezinami šunke in sirom. Da bo jed izvirna, damo zrazam neobokroženo obliko, vendar podolgovate Na stranski krožnik lahko naredite krompirjeve kroglice.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Mleto svinjsko meso – 1 kg.
• Šunka – 8 rezin
• Trdi sir – 8 rezin
• Piščančje jajce – 1 kos.
• Moka – 1 skodelica
• Rastlinsko olje
• Mlet poper
• Sol

35 мин35 мин 276

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Mleto svinjsko meso z jajcem, mletim poprom, soljo (2 ščepca) in razdelite na 8 delov. Ena rezina šunke pokriva rezino sira, narežemo na 4 dele in zložimo drug drugega, da dobimo tanki dolgi trakovi. Iz 1 dela nadeva oblikujemo podolgovato torto in razporedite po srednjih trakovih šunke in sira.

2. Zaprite nadev z mletim mesom, naredite podolgovat rezine in povaljaj v moki. S to metodo pripravimo celoten nadev.

3. V vročem olju (velike količine) namažemo pripravljeno zrazy in pražimo na srednji vročini, dokler ne porjavi skorjo. Dišeča zrazy s šunko in sirom, vroča s najljubša priloga in sveža sesekljana zelenjava.

Ključne besede:

• ocvrti
• zorno
• meso
• svinjina