Svinjski nežni medaljoni

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Ocena

• Recept

Svinjski medaljoni so izrezani iz najbolj nežnega dela svinjskega trupa – izrezki. Doma jih lahko zelo hitro skuhate. Majhni koščki na olju na hitro popecite rezine, na kratko popražite s čebulo njegova najljubša priloga.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Svinjski izrez – 700 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Moka – 4 žlice.
• Rastlinsko olje – 5 tbsp.
• Mlet poper
• Sol

30 мин30 мин

Отличная работа

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko pekač operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in čez vlakna narežemo na 8 kosov.

2. Pripravljene medaljone potresemo s soljo, mletim poprom in povaljaj v moki.

3. Rezine v moki damo v vroče olje in prepražimo velika vročina z dveh strani 2-3 minute, meso je prekrito z rjavo skorjo in sok zapremo v notranjosti. Vzemite ocvrte medaljone na krožniku.

4. Po medaljone v olje damo čebulo, narezano na pol obročev in pražimo do zlate rjave barve. Dodajte moko (1 žlica), nalijemo vodo (1 skodelica) in razporedimo ocvrte koščke svinjine. Pokrijte in kuhajte na nizki vročini 15 minut.

5. Pripravljene dišeče medaljone položimo na krožnike (po 2). kosov), dodajte stransko jed, prelijte čebulo omako in takoj postrezite. Jed lahko dopolnite s poljubnimi začimbami in zelišči po okusu.

Ključne besede:

• razrezek
• ključavnice
• meso
• svinjina
• svinjina