Svinjski medaljoni v brusnični omaki

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  145kcal

• Ocena

• Recept

Doma bomo pripravili sočne in okusne medaljone iz svinjskega pireja. Meso predhodno pretepemo in prepražimo, nato pa dušimo Omaka iz brusnic, timijana in medu.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Svinjski izrez – 700 gr. (1 kos)
• Brusnice – 100 gr.
• Med – 1 žlica
• Piščančja juha – 60 ml.
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Sušeni timijan – 1 tsp
• Mlet poper
• Sol

30 мин30 мин 145

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko rezino narežemo na 8 kosov, potresemo z mletim poprom, sol in porcije pošljite v olju.

2. Medaljone pecite z dveh strani 4 minute, dokler niso pokrite rjava skorja. Daj na krožnik.

3. Po medaljonih razporedite brusnice (sveže oz zamrznjen), dodajte juho, sušen timijan, med in kuhajte 2-3 minut.

4. Ocvrte koščke pošljemo v dišečo brusnično omako in kuhajte 2-3 minute, da se omaka nekoliko zgosti. Postrežemo najbolj razpisno medaljone s pire krompirjem in vse prelijemo z brusnično omako.

Ključne besede:

• razrezek
• ključavnice
• meso
• svinjina