Svinjski golaž v paradižnikovem soku

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 45min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 130kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 45min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  130kcal

• Ocena

• Recept

Slastni golaž iz grobo sesekljanega svinjine kuhajo doma v paradižnikovega soka, meso dolgo zdrži in izkaže se neverjetno dišeče in nežen. Okrasite s pire krompirjem ali priljubljenimi testenine.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Svinjina (file) – 1,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikov sok – 2 litra
• Paradižnikova pasta – 1 žlica.
• Rastlinsko olje – 4 žlice.
• Mlet poper
• Sol

2ч 45мин2ч 45мин 130

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjino operemo in narežemo na velike kose (8 kosov).

2. V olju prepražimo čebulo, narezano na pol obroče, razporedimo pripravljene koščke, pražimo 5-7 minut na srednjem ognju in dodamo paradižnikovo pasto, mlet poper in sol.

3. Paradižnikov sok vlijemo v svinjino, pokrijemo s pokrovom in dušimo počasen ogenj 2,5 ure. Na koncu bomo dodali sol, kot omako se bo zmanjšal in obstaja možnost prekomernega soljenja. Občasno premešajte.

4. Po 2,5 urah gledamo, če se omaka ne zgosti, nato povečamo ogenj in kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti. Poskusimo na soli. Dišeči vroč golaž, postrežen s pire krompirjem ali testeninami, s svežim ali konzervirana zelenjava.

Ključne besede:

• golaž
• meso
• svinjina
• omako
• plet