Svinjski golaž s prekajeno klobaso

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 203,4kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  203,4kcal

• Ocena

• Recept

Tradicionalni svinjski golaž lahko doma skuhate še okusneje bolj okusno pa je, če v jed dodate prekajeno klobaso, posušeno belo gobe in kumarice.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Svinjina (file) – 500 gr.
• Dimljena klobasa – 100 gr.
• 4 vložene kumare ali kumarice
• Čebula – 1 kos.
• Posušene jurčke iz prašičev – 30 gr.
• Paradižnikova pasta – 1 žlica.
• Moka – 1 žlica.
• Paprika – 1 tsp
• Lovorjev list – 1 kos.
• Rastlinsko olje – 3 žlice.
• Mlet poper
• Sol

1 ч1 ч 203,4

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. 1 uro pred začetkom kuhanja posušene gobice prašičev operemo in namočimo v topli vodi.

2. Meso narežite na srednje rezine, čebulo s česnom – drobno, kumarice – v kockah, prekajena klobasa – v krogih in prerežemo na pol. Na olje pošljemo pripravljeno svinjsko meso, potresemo s papriko, solimo in pražimo do rjave barve. Dodamo čebulo, prekajeno klobaso, česen in pražimo 3-4 minute, mešanje.

3. V meso damo kocke kumaric, stisnjene gobe oz. paradižnikova pasta, moka, lovorjev list, nalijemo vodo (700 ml.), sol, poper in enolončnic golaž pokrit 45 minut na nizki vročini.

4. Pripravljen okusen golaž s prekajeno klobaso, postrežen s toplo najljubša stranska jed in lahke zelenjavne solate z zelenjem.

Ključne besede:

• golaž
• meso
• z zelenjavo
• svinjina
• pleten