Svinjska šunka Escalope

7

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 278kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  30 min

• Energetska vrednost
  

  278kcal

• Ocena

• Recept

Predstavljamo vam jed francoske kuhinje iz svinjine – okusen in sočen pobeg.

Svinjino je težko pokvariti. In v našem receptu jo bo pokazala najboljše lastnosti, saj je pripravljen brez nepotrebnih manipulacij doma drsenje, sekanje, drobljenje. Samo plošče iz cel kos, z najmanj začimbami in kratkim cvrtjem. Samo naravni okus izdelka, ki ga lahko po želji toniramo omake.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• svinjske 4 rezine (ledje)
• sveža začimba
• črni poper
• sol
• rastlinsko olje – 2-3 žlice. l

30 мин30 мин 278

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Šunko narežemo na krožnike debeline 1,5 cm, ki jih rahlo odstavimo zadnji del noža. Rešite s soljo in poprom.
2. V ponvi segrejemo olje in pražimo na srednjem ognju 6 minut na vsaki strani, drsenje vsake 2 minuti do polnosti rjavenje.
3. Fry še 10 minut pod pokrovom. Končana eskalopa preluknjan z nožem, dodeljeni sok je prozoren.