Svinjska rezina z bučo in jabolki noter pečico

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 212,8kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  212,8kcal

• Ocena

• Recept

Osupljivo okusna in čudovita jed iz svinjskega ledja v pečici z bučo, jabolki, rozinami in čebulo v omaki iz mesne juhe, jabolčnega kisa in gorčice.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Svinjska ledja – 1,8 kg.
• Buča – 500 gr.
• Jabolka – 3 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Rozine – ½ skodelice
• Mesna juha – 2,5 skodelice
• Jabolčni kis – ¼ skodelica
• Dijon gorčica – 2 tbsp.
• Rožmarin – 3 veje
• Mlet poper
• Sol

2ч 10мин2ч 10мин 212,8

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjski lok narežite na koščke (10 kosov), položite na sredino pečenja dodamo čebulo, narezano na pol obročev in vejice rožmarina.

2. Olupljena jabolka in bučo narežite na kocke, pošljite k mesu s čebulo. Potresemo z opranimi rozinami.

3. V skledi zmešamo mesno juho, kis, gorčico, mlet poper (1 tsp), sol (1,5 tsp) in prelijte pripravljeno zelenjavo, jabolka in meso.

4. Pekač postavimo pokrit v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj oz. za 75 minut. Nato odstranite pokrov in pecite še 30 minut do buče in jabolka so ocvrli, omaka pa je izhlapela, kolikor je bilo mogoče.

5. Končno sočno ledvico dajte na krožnik, dodajte okoli pečena buča, čebula, jabolka in postrežemo takoj.

Ključne besede:

• V pečici
• pečen
• ledje
• meso
• svinjina