Svinjska rezina brez kosti omako

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  287kcal

• Ocena

• Recept

Doma bomo pripravili dišečo in okusno svinjsko rezino na kosti gorčična omaka. Meso je predhodno ocvrto in nato v omaki. Priporočamo, da šparglje naredite kot prilogo.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Svinjski kotlet brez kosti – 4 kos.
• Dijon gorčica – 2 tbsp.
• Moka – 1 žlica.
• Rastlinsko olje – 3 žlice.
• Sveža zelišča
• Mlet poper
• Sol

50 мин50 мин 287

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Tanke svinjske rezine operemo, posušimo s papirjem z brisačami damo v vroče olje in prepražimo na 2 straneh na srednjem ognju 3-4 minute. Daj na krožnik.

2. Po rezinah vlijemo moko v olje, pražimo 1 minuto, damo gorčico in nalijemo vodo (po možnosti mesno juho), omako bi morala dobiti tekočino. Lahko dodate majhno količina sesekljanih zelišč po okusu (peteršilj, timijan ali pehtran).

3. Ocvrte krožnike razporedimo v dišeči omaki, pokrijemo in na nizkem ognju dušite 20 minut. Če so koščki debelejši, čas dušite povečanje na 30-35 minut.

4. Iz omake vzamemo sočno svinjsko svinjino in nadaljujemo s kuhanjem, mešamo oz. dokler omaka ne postane gosta.

5. Dišeče svinjske rezine postrezite z zelenjavnim okrasom in debela gorčična omaka.

Ključne besede:

• rezine
• na kosti
• svinjina