Stew omaka Bolognese

8

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 96kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 15min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  96kcal

• Ocena

• Recept

Okusna, srčna, dišeča enolončnica omake italijanske kuhinje za veliki poznavalci testenin Meso se duši dolgo – celo uro, na tokrat postane meso zelo nežno, nasičeno s sokom zelenjava.Ta jed bo kuhana doma iz mletega mesa: ohlajeno meso svinjina in goveje meso v enakih razmerjih se zdrobita mlinček za meso, paradižnikova omaka iz naravnih olupljen in pire paradižnik v mešalniku.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• 250 g govejega fileja
• 250 g svinjskega fileja
• 300 g paradižnika v lastnem soku (oz svež)
• 2 stebla zelene
• 150 g čebule
• 150 g korenja
• 3 stroki česna
• 150 ml suhega rdečega vina
• sol in poper
• rastlinsko olje

1ч 15мин1ч 15мин 96

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V predhodno ogreti ponvi prepražite rastlinsko olje sesekljano čebulo in korenje.
2. Dodamo česen, ki ga precedimo skozi stiskalnico, premešamo.
3. Dodamo drobno sesekljano zeleno, tudi premešamo.
4. Dodamo pripravljeno mleto meso, sol in poper, spet premešamo.
5. Pet minut kasneje nalijemo rdeče suho vino, dušimo skupaj za deset minut.
6. V mešalniku dodajte olupljene paradižnike.
7. Vse zmešajte, zaprite pokrov in na zmerni vročini kuhajte eno uro, redno mešamo.
8. Ko postrežete mesno omako s testeninami, posodo lahko potresete Parmezan in okrasite z zelišči.

Ključne besede:

• drugič
• evropski
• meso
• mleto meso