Kolikokrat smo v ameriških filmih videli, kako se ocvrtijo kresni marshmallow marshmallow, vendar se izkaže, da je samo eden sestavina neverjetno priljubljene S’more sladice v Združenih državah Amerike. Njegovo ime je iz angleščine prevedeno kot “nekaj več”, in poslastica je opečen marshmallow, stisnjen skupaj s koščkom čokolade med dvema Graham krekerjema. Ko njegova pojavili so se natanko neznano, vendar prva omemba sega v leto 1920 In tudi takrat je bila ta preprosta sladica pri skavtih zelo priljubljena. Danes izraz S’more pomeni celo skupino sladic marshmallows, čokolada in piškoti in mnogi od njih se lahko kuhajo in в духовке дома. 
Time: 1 hour. Zahtevnost: enostavno Količina: 16 pogač V receptih so dimenzijski prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 8 Graham krekerjev, drobno zmeljemo
- 1,5 žlice. premium moka
- 2/3 čl. sladkor v prahu
- 0,5 tsp sol
- 170 gr maslo, zmehčajte
- 1 veliko jajce, sobne temperature
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- Bar mlečne čokolade (124 g), na primer Hershey’s, razbiti na koščke
- 1 žlica. kremni marshmallows marshmallows
Recepti s podobnimi sestavinami: kratko pečeni piškoti, moka sorte, sladkor za glazuro, jajca, ekstrakt vanilije, mlečna čokolada, marshmallows
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Pokrivanje 20 cm. kvadratna oblika za peko s folijo ali pergamentom, pri čemer pustimo dodatnih 5 cm. okoli robov, da bi kasneje izvlekli končne palice.
- V manjši skledi zmešamo Grahamove mlete krekerje, moko, sladkor in sol. V srednji skodelici stisnite z mešalnikom pri nizki hitrosti velikost masla, jajca in ekstrakta vanilije do gladkega kremna konsistenca; ni treba poskušati mešanice zračiti. Napolnite krekerje in še naprej počasi utripajte temeljito mešanje in nastanek velikih grudic.
- V pripravljeno obliko dajte približno 2/3 dobljene mešanice in močno pritisnite navzdol. Odložite nekaj kosov čokolade za okras (približno 15 g.) na vrh položite preostalo čokolado osnove v obliki. Medtem, ko se raztezajo, na vrh čokolade dajte kremne marshmallows na strani, da pokrije največjo površino. Z naslednjo plastjo razvaljamo preostalo testo. grozdi, tako da pokrijejo večino močvirnic.
- Pečemo približno 40 minut, dokler testo ne postane zlato rjava in gosta na sredini obrazca. Kremne marshmallows bodo nabreknemo in razbijemo grudice testa ter pečemo, po hladilni zrak iz močvirja bo odšel. Ohladimo, ne da bi ga odstranili iz plesni vsaj 15 minut
- Povlecite na levo folijo / pergamentne dodatke nastala ploščica iz kalupa. Mikrovalovna pečica v intervalih 30 spec. stopite čajne koščke čokolade, dokler homogena tekstura in jim nalijemo ploščico. Razrežite ploščico na 16 kvadratki 5 * 5 cm. Postrezite toplo ali sobno Opomba: Med delovanjem so kremni marshmallows precej lepljivi. Če merilno skodelico in lopatico / žlico rahlo namastite s kuharskim razpršilcem ali rastlinskega olja, potem bo malo delovalo z marshmallows lažje.
