Ta slivova marmelada je napolnjena s toplimi aromami pikantnega cimeta in vanilija. Okus ni sladek, prijetno sladek in kisel. Najprej skuhamo slivovo marmelado s sladkorjem, začimbami in limono sok. In potem, ko se zgosti, dodamo koščke slive (prekrižane slive z marelicami) ali marelice. Zahvaljujoč temu način kuhanja kosov sadja ne izgubi oblike in videza apetitno. Konzervirajte več kozarcev marmelade in pozimi vas Uživali boste v svetlih okusih poletja. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 5 minut Zahtevnost: srednje Količina: 4 (230 ml.) pločevinke Recepti uporabljajo izmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg močne zrele slive, razrezane na koščke 2,5 cm (s olupljen)
- 2 in 1/4 čl. sladkorja
- 2 vanilijeva stroka narežemo po dolžini, nato pa čez
- 4 majhne palčke cimeta
- 1 limona
- 0,7 kg močni zreli plumkoti ali marelice, narezane na kosi 2,5 cm (z olupkom)
Recepti s podobnimi sestavinami: slive, sladkor, vanilijev strok, cimet, limona, marelice, sliva
Priprava recepta:
- Začnite z našim korakom konzerviranje.
- V veliko damo slive, sladkor, vanilijo in cimet široka ponev. Stisnite limonin sok in ga sita skozi sito ponev. Občasno segrevajte na zmerni vročini mešamo, dokler se sladkor ne raztopi in mešanica zavre, približno 10 minut.
- Zmanjšajte toploto na srednjo in občasno nadaljujte s kuhanjem mešamo, dokler se termometer za karamelo ali globoko maščobo ne pokaže temperatura 104 ° C, približno 30 minut. Za zagotovitev mešanice dosegli temperaturo želatinizacije, jo malo ohladili krožnik in damo v zamrzovalnik. Tekočina naj zmrzne; če ne, nadaljujte s kuhanjem in ponovite ta test skozi nekaj minut. Odstranite ponev z ognja in pustite, da se ohladi 30 minut
- Medtem sterilizirajte štiri 240 ml pločevinke. s pokrovi.
- Slivovo marmelado vrnite na srednjo vročino. Mešamo, prinesimo do vretja, nato dodajte slive. Zmanjšajte toploto na srednjo in kuhamo, dokler niso mehke, približno 5 minut. Pojdi ven cimetove palčke
- Kozarce napolnimo z marmelado, nato pa ne prelijemo 1 cm do roba zaprite pokrovčke in ohranite.
