Slivov vinski žele s slivami – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Jonathan Cantor Čas: 4 ure. 20 minut Zahtevnost: enostavni deli: 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 žlice. slivovo vino (rdeče ali belo)
- 1/4 čl. sladkorja
- 3 slive, prerežite na pol in odstranite semena
- 1/2 stroka vanilije, prerezano na polovico po dolžini
- 15 gr instant želatina
- Kuhinjsko olje
Recepti s podobnimi sestavinami: slivovo vino, slive, vanilija želatinast strok
Priprava recepta:
- V srednje dober lonec nalijemo vino, dodamo sladkor in segrevamo pri zmerni vročini, mešamo, dokler sladkor se bo raztopil. Dodajte slive, vanilijev strok in kuhajte do slive se ne začnejo mehčati, približno 5 minut. S pomočjo reže z žlico slive prenesite na posodo, tekočino pa pustite v ponvi. Jasno slive olupimo in narežemo na rezine.
- Želatino nalijte v manjšo posodo z 1/2 žlice. hladna voda. Pustite 1 min., Nato pa vlijte v ponev s toplo tekočino, mešamo, dokler se želatina ne raztopi. Mešanico odcedite v posodo skozi sito z majhnimi luknjami. Ohladimo na sobno temperaturo.
- Podmažite tri pravokotne pekače (7,5 za 12,5 cm.) ali skledo (240 ml.) z rastlinskim oljem in obrišite odvečno. Vlijte noter vsaka oblika 1 cm plast želeja. Postavite na hladno in ohladimo, da se strdi, približno 20 min. Vstavite noter vanjo eno plast pol rezine slive. Na vrhu nalijte dovolj količina želeja, tako da tekočina popolnoma pokrije sadje, torej vrnite obrazce v hladilnik in ohladite do trdnega stanja, približno 20 minut Postopek ponovite s preostankom želeja in slive, naredijo dodatne plasti, ohladijo 3 do 10 h
- Nato kalupe želeja potopite v vročo vodo za 10 sekund prevrnemo na posodo.
