Sladoledni sendvič Gorilla

Sladoledni sendvič Gorilla – dva užitka v enem dobrote. Slast bananin sir iz sladoleda in topljene čokolade piškoti z olupki. Ja, ne samo s čokolado, ampak z dvojno čokolada, ker kakav v prahu in koščki čokolade. Piškotki se odlično ujemajo s sladoledom iz mascarpone. Še posebej boste čutili ves njen čar, ko ga se bo malo raztopila v vaših rokah in postala mehkejša.

Avtor recepta je Chuck Hughes, kuhar TV voditelj, restavrator.

Time: 25 час. 10 minut Težavnost: srednje obroki: 6 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Bananin sir sladoled

• 4 zamrznjene banane, olupljene in narezane na 5 kosov glej
• 0,5 žlice. mascarpone sir
• 0,5 žlice. sladkor v prahu
• 1 strok vanilije, prerezan na pol in strganje semen
• Meyer limonin sok
• Dvojni čokoladni piškotki, recept glej spodaj

Dvojni čokoladni piškotki

• 2 žlici. moko
• 0,5 žlice. kakav v prahu
• 1 tsp pecilni prašek
• 0,5 tsp soda
• 1/4 tsp sol
• 220 gr zmehčano maslo
• 1 žlica. rjavi sladkor
• 0,5 žlice. beli sladkor
• 3 velika jajca
• 2 tsp vaniljev ekstrakt
• 1 žlica. zrnca temne čokolade
• 1 žlica. grobo sesekljani pekani
• Posebna oprema: 6 (7,5 cm) okrogle oblike

Recepti s podobnimi sestavinami: banane, mascarpone sir, sladkor prah, vanilijev strok, limonin sok, vrhunska moka, kakav, maslo, rjavi sladkor, sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, temna čokolada, pekani

Priprava recepta:

1. Bananin sirni sladoled:

   Rezine banane damo v vrečko in zamrznemo čez noč.

2. V skledo predelave hrane dajte banane, mascarpone, sladkor prahu, vanilijevih semen in vlijemo limonin sok. Kliknite na nekaj sekund in nato pretehtajte do gladkega 20 do 30 sekund. Okrogle oblike položite na pekač za peko in enakomerno napolnite s sirno mešanico. Zamrzne vsaj 1 uro, dokler se sladoled ne strdi.
3. Odstranite sladoled iz kalupov in postavite med obe polovici čokoladni piškoti.

4. Dvojni čokoladni piškotki:

   Na sredino pečice postavite mrežo in jo predhodno segrejte 175 ° C. 2 pekača obložite s papirjem za peko. V veliki skledi presejte moko, kakav, pecilni prašek, sodo in sol.

5. S pomočjo mešalnika ali procesorja za hrano stepemo maslo z dvema vrste sladkorja do lahke in zračne mase. Dodamo jajca in vanilijo ter premešamo. Mešanico nalijemo v posodo s suhimi sestavinami in premešamo.
6. Nato v testo vmešamo čokoladne granule in oreščke. Žlička za sladoled, testo dajte na pekač, obložen s papirjem. Pečemo 12-14 minut, da se piškotki zapečejo, vendar pustimo mehko. Piškotke postavite na žičnato polico, da se ohladijo.
7. S pomočjo 7,5 cm kalupa enakomerno narežite piškote. Zberite sendviče in postrežemo.