Skuša skuše

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 85,45kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  85,45kcal

• Ocena

• Recept

Zelo preprost recept za pripravo doma okusnega želeja, ki ne zahteva velikih kulinaričnih znanj. Edini težava, s katero se zna soočiti kuhar, je, da dobi vse ribje kosti.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Skuša – 2 kosi.
• Čebula – 150 g
• Voda – 1 L
• Želatina – 40 g
• Korenje – 1 kos.
• Sol
• Začimba za ribe

1 ч1 ч 85,45

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Odstranite ribjo glavo in jo prerežite na pol. Ločeno fileje ločite z grebena. Tako je treba dobiti dva enaka fileta. Zdaj morate s pinceto izvleči vse kosti. Ta postopek zelo delavna in zahteva nego.

2. V ponev nalijte 1,5 litra vode in dodajte zelenjavo, začimbe, ribe, vključno z glavo in grebenom. Vse kuhamo 20 minut. Sestavine odstranite iz ponve in juho odcedite skozi sito oz gaza.

3. V toplo juho vstavite potrebno količino želatine in premešaj z metlico. Mešajte dovolj dolgo, da želatina se popolnoma raztopi v tekočini.

4. Ribo narežite na porcije in jo dajte na krožnik v kožo dol. Iz korenja lahko naredite tudi različne figure, ki bo služil kot okras jedi. Nato dodajte nekaj vejic peteršilj, nalijemo v juho in jed postavimo čez noč hladilnik.

Ključne besede:

• jelilied
• skuša