Škotska juha iz kakijevih ličk s slivami

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 78,97kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  2h 10min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  78,97kcal

• Ocena

• Recept

Svetovno znan kaki-lički juha, narejena s piščančji por, kar pomeni njegov prevod imena. Če ga želite kuhati doma, boste tudi potrebovali slive in nageljnove žbice ter druge, ki se pogosto uporabljajo pri kuhi doma začimbe.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Piščanec 1-1,6 kg
• 5 por
• 1 čebula.
• Nageljnove žbice – 5-6 kosov.
• Lovorjev list – 2 kos.
• Peteršilj-1/4 grozd
• Timijan-2 vejice
• Slive – 20 kosov.
• Sol po okusu.
• Voda-2 l.

2ч 10мин2ч 10мин 78.97

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Slive namočimo v vodi.
2. Piščanca sperite. Damo ga v ponev, nalijemo vodo in prinesemo na vročem ognju.
3. Odcedimo juho, operemo ponev in piščanca.
4. Zeleni del ločite od por, dajte v ponev. To bo piščančja blazina.
5. Piščanca položite na blazino. Zalijemo z vodo, zavremo. Kuhaj naprej tihi ogenj približno eno uro.
6. Da bi aromatizirali juho, jo olupimo v olupljeno čebulni klinčki.
7. V ponvi namočite timijan, peteršilj in lovor po listu.
8. Od kosti razstavite kuhani piščanec, narežite meso.
9. Juho precedite skozi gazo.
10. V ponev dodajte meso in slive, prelijte juho in vse kuhajte 7-10 minut.
11. Beli del por narežite na obroče, jih naluknjajte in sperite pod vodo iz zemlje. Običajno se zatakne med stebla.
12. Čebulo osušimo in damo v juho. Kuhamo približno 5 minut.
13. To juho postrežemo vročo, tradicionalno z ovsenim kruhom oz tortilje.