Ovseni piškoti se pečejo že od 15. stoletja. Menijo, da na začetku ideja o peki ovsenih tort je prišla na Škote, vendar točno avtorstvo ni ugotovljeno. Ovseni piškoti enostavno kuhajte in vedno boste imeli kaj za jesti. Te so hrustljave piškoti so zelo hrustljavi in se odlično zlijejo jagodni okus malinove marmelade. Zahvaljujoč sendvič formatu, kvote umazati se s takšno sladico je minimalno, in to je pomembno бонус. 
Time: 2 час.40 min Zahtevnost: enostavno Količina: 54 piškotov V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. rjavi sladkor
- 220 gr soljeno maslo
- 0,5 tsp začimbne mešanice za bučno pito
- 2,5 žlice. ovsena kaša
- 3 žlice. l moko
- 0,5 tsp ekstrakt mandljev
- 1 veliko jajce, premagajte
- 0,5 žlice. korenčkov džem iz maline za polnjenje
Recepti s podobnimi sestavinami: Herkulovi kosmiči, moka, sladkor rjava, začimba za bučno pito, ekstrakt mandlja, malinova marmelada, jajca
Priprava recepta:
- Na sredino postavite rešetko in predhodno segrejte pečico 190 ° C. Velik pekač obložite s pergamentom ali folijo.
- Osnovo talite: v zmerni ponvi na zmerni vročini damo mešanico rjavega sladkorja, masla in začimb bučna pita. Med mešanjem kuhamo, dokler se ne stopi kremno masla in mešanica bo postala manj zrnasta. Testo gnetite: in v veliki skledi zmešamo ovseno kašo, moko, ekstrakt mandljev in jajca. Nenehno mešanje dobljene mešanice počasi vlijemo njeno stopljeno maslo.
- Pečenje: uporaba tsp dajte porcije testa pripravljeno ponev na razdalji približno 7,5 cm drug od drugega, da se bodo lahko širili. Bodite potrpežljivi kot boste morali speči nekaj teh serij. Poskusite tudi ne pretiravajte z velikostjo kroglic, poskusite previdno stisnemo mešanico, da ne bi bila videti kot kupček.
- Pečemo na osrednjem žičnem nosilcu 5-6 minut. do robov karamelizirano in središče bo prenehalo hitro mehurčiti. Izvlecite piškote iz pečice in pustite na pekaču 5 minut., nato, popolnoma prenesite ves pergament v hladilno mrežo. Po nekaj minutah piškotke namestite neposredno na rešetka sama. Preostali piškotek skuhamo in počakamo, da je popolnoma ohlajeno bo trajalo 15-20 minut.
- Sestavljanje in krmljenje: vzemite 2 približno enake oblike in velikost piškotkov ter razporedite približno 0,5 tsp. malina zataknite se na dnu / ploščici enega od njih, nato pa ga povežite dno drugega piškotka; storite enako z ostalimi. Shranjujte v tesno zaprti posodi na hladnem mestu do 1 tednov, lahko v hladilniku.
