Šahovska torta z icedom

Da bi spekli čudovito torto, sploh ni potrebno, da se zaplete okrasni naglas na glazuri. Ta torta je odličen primer. On je zbrani iz čokoladnih in vaniljevih tort v posebnem vrstnem redu, tako da na rezu torte dobimo spektakularen šahovski vzorec. In zaledenitev nasprotno, bo preprosta kremna barva. Navzven ne sme odvrniti od glavnega vzorca, čeprav bo to samo po okusu fantastičen, popoln s čokolado in vanilijo pecivo. Z njo premažite plasti in zgornjo torto, tako da so stranice čiste, tako da je viden kontrastni črtast vzorec okoli torte.

Avtorica recepta – Nancy Fuller

Time: 2 час. Zahtevnost: enostavno Obrok: 10 – 12 Recepti uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml

Sestavine za recept:

Vaniljeve in čokoladne torte

• 3 žlice. vrhunska moka in po želji kalupe za prah
• 2 žlici. granuliran sladkor
• 220 gr zmehčano maslo
• 5 velikih jajc
• 2 žlici. l pecilni prašek
• 2 tsp groba sol
• 2 žlici. polnomastno mleko
• 2 tsp vaniljev ekstrakt
• 0,5 žlice. kakav v prahu
• 0,5 žlice. vroča voda
• Posebna oprema: okroglo rezanje za piškote Premer 14 cm, okroglo rezanje za piškote s premerom 6 cm.

Vaniljeva glazura

• 2,5 žlice. sladkor v prahu
• 220 gr zmehčano maslo
• 2 žlici. l maščobna smetana
• 1 strok vanilije, prerezan na pol, strgajte semena

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor prah, jajca, mleko, kakav

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 175 ° C. Pripravite 4 pločevinke za torte Premera 22 cm, potresemo s kuharskim razpršilcem in potresemo moko.
2. V skledi stacionarnega mešalnika s šobami zmešajte granuliran sladkor in maslo ter stepamo približno 2 minuti. Dodajte eno jajce, ki ga posmukate po vsakem. Dodaj pecilni prašek, sol in 1 žlica. moko in nenehno stepanje.
3. Nato vlijemo mleko in prelijemo preostali 2 žlici. moka izmenično njih. Dodamo vaniljev ekstrakt in dušimo še 1 minuto. Prelivanje polovico testa v 2 pripravljeni kosmiči za torte, drugo pa pustimo polovica testa za čokoladne torte.
4. Če želite narediti čokoladno testo, dodajte kakav in vročo vodo v manjši posodi in premešamo, da dobimo pasto. Dodaj čokolado prilijemo v preostalo testo in mešamo do gladkega doslednost. Čokoladno testo vlijemo v preostala 2 obrazca za pecivo.
5. Postavite vse 4 obrazce v pečico in pecite, dokler se ne zobotrebec, vstavljeno v sredino vsake torte, ne bo prišlo čisto, 30 – 35 minut. Torte na žičniškem stojalu hladite 30 minut.
6. Za pripravo vanilijeve glazure v skledi stacionarni mešalnik z nastavkom za stepanje zmešamo sladkor v prahu in maslo in 1 minuto pretepajte pri nizki hitrosti, nato pa povečajte hitrost na srednjo in pretepajte do bujnega še 3 minute. Dodamo maščobno kremo in vanilijeva semena ter nadaljujemo pretepemo še 1 minuto.
7. Zberite šahovsko torto tako, da iz vsake torte izrežete z rezanjem obroča s premerom 14 cm V sredino kroga postavite 14 glejte rezanje s premerom 6 cm in izrežite še en krog. Ista stvar ponovite z ostalimi 3 kolači (dobite 2 obročka in 1 krog za vsako torto).
8. Za prvi sloj postavite največji rumeni obroč na stojalo za torte. V notranjost postavite drugo največjo čokoladni prstan. V čokoladni obroč postavite majhno rumen krog. Na vrh z enakomerno plastjo vanilijeve glazure.
9. Za drugo plast dajte največjo čokolado obroč na prvi plasti torte, obložene z glazuro. Daj drugi največji rumeni obroč znotraj čokoladnega obroča, torej v rumeno obroč postavite majhen čokoladni krog. Od zgoraj nanesite enakomerno plast vanilijeve glazure.
10. Tretjo in četrto plast sestavite na enak način kot prvo in drugi oz. Torto enakomerno namažite. glazura Priporočamo, da pripravite korenčkov kolač za čaj.