Kljub imenu je ta piškotek izumil v Ameriki in razlog, da so ga poimenovali Rus, ni znan. Mogoče zaradi oblike snežnih kroglic? Piškotki, pečeni iz preprostih sestavin v v obliki snežno belih kroglic, obloženih s sladkorjem v prahu. Za njegovo vse kar potrebuješ je maslo, sladkor v prahu, moka, pekani in vanilija. In da bodo piškoti bolj praznični po okusu, v testo vmešajte rezine kandiranih češenj. Pripravljene kroglice dvakrat drobite v sladkorju za led, medtem ko je še topel, do zaledenitve gosto pokriti piškoti. Kot rezultat, se izkaže izredno taljenje v ustih, z odlično kombinacijo okusov olupkov in вишни. 
Photo of the dish: Лори ЭннSivi čas: 1 ura. 40 min Zahtevnost: enostavno Količina: 48 piškotkov V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. maslo
- 0,5 žlice. sladkor v prahu + po želji za posip
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 in 1/4 čl. premium moka
- 1/4 tsp sol
- 3/4 čl. drobno sesekljane pekače
- 0,5 žlice. kandirane češnje sesekljane
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pekani, češnja
Priprava recepta:
- Maslo temeljito premažite s sladkorjem v prahu in vanilijo. Presejte moko in sol, dodajte oljni mešanici in premešajte. Vmešajte oreščke in češnje ter v hladilnik 1 uro
- Pečico segrejte na 200 ° C.
- Od testa razvaljamo kroglice s premerom 2,5 cm in jih položimo nemazan pekač (med peko se ne bodo širili). Pečemo do pripravljenosti, vendar jih ne smete porjaviti približno 10 minut.
- Medtem ko so kroglice še tople, a so že zamrznjene, jih razvaljajte sladkor za led in ohladimo. Nato spet povaljajte v sladkorju prah.
