Kaj bi lahko bilo v vročem poletnem dnevu bolj zaželeno kot sladoled? Zgodba Te dobrote ima več kot 4000 let. Dolga pot od gurmanska sladica kitajskih cesarjev do najbolj priljubljenih poletne dobrote, sladoled zdaj ni postal le razkošen osvežitve, a tudi domača sladica. Z razvojem tehnologije in Z izumom domačega sladoleda je to sladico zdaj enostavno pripraviti. in osebno, ne da bi nehali eksperimentirati in najti nove сочетания вкусов. 
Time: 25 мин. plus čas zamrzovanja Težavnost: enostavno Obrok: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. smetana 35%
- 0,5 žlice. mlečna maščoba 2,5%
- 1 strok vanilije
- 4 rumenjaka
- 1/3 sladkorja
- Sol na konici noža
- Mlet cimet na konici noža
Recepti s podobnimi sestavinami: vaniljev sladoled, vanilija strok, jajca, smetana, mleko, cimet
Priprava recepta:
- Sladoled: Predgrejte polovico smetane in kaše vanilijev strok (sam strok damo v tekočino za povečanje okus). Zmes hranite na robu vrenja.
- V posodi, nameščeni nad lončkom z rahlo vrelo vodo, aktivno stepemo rumenjake s sladkorjem, soljo in cimet, dokler tekstura ne postane gosta in začne spominjati rahlo maslo, bo potrebno približno 3 minute.
- Odstranite s toplote. V jajce počasi vlijemo segreto smetano mešajte, ne da bi nehali bičati, dokler ne dodate smetane popolnoma (vrzite vanilijev strok) in rumenjaki se bodo segreli. nastalo zmes na srednjem ognju vrnemo na štedilnik in premešamo z leseno žlico, dokler se zmes ne ustavi odcedi približno 3 minute Odcedimo in kremo damo v celoti ohladi.
- Preostali 1 žlica. smetano do mehkih vrhov in vmešamo ohlajena krema. Zamrznite v proizvajalcu sladoleda navodila proizvajalca, nato jih prenesite v zabojnik in zamrznemo do trdnega, približno 2 uri.
