Rižota z cvetačo in mandlji

13

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 108,93kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  108,93kcal

• Ocena

• Recept

Malce nenavadna in zelo okusna rižota, kar je dovolj enostavno kuhati doma. Naredimo ga z mandlji.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Cvetača – 1 glava
• Mandlji – 1/3 skodelice
• Riž Arborio – 1 + 1/2 skodelice
• Piščančja juha – 4 skodelice
• Suho belo vino – 1/3 skodelice
• Brie sir – 150 gr.
• Timijan – 3 veje
• Maslo – 20 gr.
• Rastlinsko olje – 2 žlici. žlice
• Sol

45 мин45 мин 108.93

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Mandlje sesekljajte in pražite v suhi ponvi 2-3 minute, nenehno mešamo.
2. Sir narežite na majhne koščke. Moja cvetača in razdelite na socvetja.
3. Vanj segrejte maslo in polovico rastlinskega olja ponev. Cvetačo prepražimo do zlato rjave barve. Solim in prestavite v skledo.
4. Juho zavremo z vejicami timijana.
5. V enolončnico, kjer je bila cvetača ocvrta, dodamo drugo polovico rastlinskega olja, nalijte riž in pražite 1 minuto. Dodamo vino in kuhamo, dokler ne izpari. Nalijte 1 lonec in juho kuhamo, dokler se popolnoma ne absorbira. Nadaljujte tako nalijte v 1 lonček, dokler juha ne zmanjka.
6. Dodajte cvetačo, mandlje in sir. Skrbno premešamo in razporedimo po krožnikih. Dober apetit!

Ključne besede:

• samo
• riž
• cvetača