Skrb za banane je dresirana sladica banane v kremni omaki, položene na kroglico sladoleda. Tale gurmanska sladica, ki jo strežejo samo v najboljših restavracijah Lahko ga enostavno skuhate sami. Bodite previdni ogenj! Banane z orehi prepražite v kremni omaki, prelijte ruma in zažgejo. Ko se plamen ugasne, prelijte omako iz Caramelized Banana Vanilla Ice Cream. Sladoled stopljeno pod toplimi bananami, se izkaže še posebej вкусным. 
Time: 15min Zahtevnost: enostavno Porcije: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 110 gr. soljeno maslo
- 1 žlica. rjavi sladkor
- 0,5 žlice. maščobna smetana
- 2 banani
- 0,5 žlice. sesekljane orehe
- 0,5 žlice. temni rum
- Ščepec mletega cimeta
- Vaniljev sladoled
Recepti s podobnimi sestavinami: banane, rjavi sladkor, oreški orehi, cimet, vaniljev sladoled, rum
Priprava recepta:
- V zmerno močni masti stopite maslo v ponvi z debelim dnom ogenj. Dodamo rjavi sladkor, premešamo in kuhamo 1 – 2 minut. Vlijemo v močno smetano in premešamo.
- Olupite banane in jih poševno rezite. Vrzi bananine rezine v ponvi. Nato dodamo nasekljane oreške in jih vmešamo v omako. Nato vlijemo rum. Tukaj morate ravnati previdno. Takoj ko začnite vreti, ga prižgite z dolgim vžigalnikom (Obvezno imejte pri roki pokrov, če boste morali ugasnite plamen).
- Pustite, da plamen izgori (običajno to traja največ 30 sekund), na koncu pa vmešajte cimet. Lahko naredite tudi banane brez plamenov.
- Položite bananino rejenko na par kroglic vanilijevega sladoleda in uživajte! Banane rejnik je mogoče jesti s francoskimi zdravicami, vaflji ali palačinke Banane lahko zamenjate tudi z breskvami oz. hruške ali češnje.
