0
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Preprosta jed
- Energetska vrednost
146,02kcal
- Ocena
-
Recept
Če želite pripraviti srčen obrok za goste ali velik družina, nato fižol z zelenjavo – to je to! Izkaže se velika ponev okusen, zadovoljiv fižol, ki ga lahko jemo kot samostojno jed in s prilogo. Iz dela sem skuhala bolj okusno sendviči.
Začnimo!
Sestavine
0/11 sestavin
146.02
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Fižol operemo, nalijemo hladno vodo in pustimo 2-3 ur.
- Odcedite vodo, ponovno sperite. Nalijte vodo in pristavite ogenj.
- Zavremo in zmanjšamo toploto na minimum. Kuhajte od 60 do Približno 90 minut. Občasno mešajte.
- Medtem ko se fižol kuha, bomo pripravili zelenjavo.
- Očistimo čebulo in korenje, očistimo bolgarski poper iz semen in stebla.
- Pranje zelenjave.
- Čebulo narežite na pol obroče.
- Korenje narežite na velike trakove.
- Bolgarščina narezana na trakove.
- Ponev segrejte z oljem.
- Na srednjem ognju pražite čebulo približno 5 minut.
- Dodamo korenje, pražimo še 5 minut.
- Dodamo beli poper. Frite 5 minut.
- Dodamo paradižnikovo pasto, pražimo 2 minuti.
- Dodamo vodo, v kateri smo kuhali fižol. Pokrijte s pokrovom in kuhamo, dokler se zelenjava ne zmehča 30 minut. Občasno dodajamo voda.
- Olupite in drobno nasekljajte česen.
- Zelenico operemo in drobno nasekljamo.
- Zelenjavi in česnu dodajte zelenjavo in premešajte.
- Fižol vržemo v colander, vodo nalijemo v ločen skledo.
- Dodajte grah zelenjavi, premešajte.
- Po okusu dodajte sol, suhi česen in papriko. Zmešajte.
- Dodajte malo vode iz fižola in kuhajte na nizki vročini pod pokrijemo 15-20 minut.
Ključne besede:
- rdeč fižol
- Zelenjava
- srčen obrok
- fižol
- fižol z zelenjavo