Rassolnik z brancinom

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 40,67kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  40,67kcal

• Ocena

• Recept

Pusto ribje kumarice iz fileja brancina. Če ga želite kuhati doma, boste potrebovali isti ječmen in zelenjava.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• File brancina-500 gr.
• Biserni ječmen, namočen ponoči – 100 g.
• Korenje – 1 kos.
• 2-3 krompirja
• Kisane kumare – 2 kosi.
• Korenina zelene – 50 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje – 3 žlice. l
• Zelene po okusu
• Sol po okusu
• Voda-2,5-3 litra.
• Moka-1 žlica
• Paradižnikova pasta – 1 tbsp.

50 мин50 мин 40.67

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Filete peršja narežite na porcije.
2. Olupite in nasekljajte krompir.
3. Krompir damo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut.
4. Dodamo opran, namočen biserni ječmen. Kuhajte 15 minut.
5. Na drobno naribajte čebulo, korenje in zeleno ter popražite ponev v rastlinskem olju do rahlega rdečila.
6. Olupite kumare in jih skupaj z zelenjavo pražite še 5 minut.
7. Dodajte paradižnikovo pasto korenju in čebuli, kuhajte 5 minut.
8. V cvrtje dodamo moko, premešamo. Kuhajte 3 minute.
9. Tam nalijte v tankem toku 1-2 lonček za juho. Mešamo in kuhajte nekaj minut.
10. V juho vlijte paradižnikovo in zelenjavno maso, kuhajte 5 minut. Solimo juho.
11. V juho dajte koščke rib in počasi kuhajte 10-15 minut ogenj. 5 minut preden ste pripravljeni, da vlijete zelenice.
12. Izključite juho in pustite, da kuha 10 minut.

Ključne besede:

• brancin
• Kisle kumarice
• kisle kumarice z ribami