Rassolnik iz morskega koktajla na ribah juha

12

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 21,88kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  21,88kcal

• Ocena

• Recept

Po nakupu velikih rib in njenem nadaljnjem rezanju ostane nekakšen set za juho: glava, greben, rep. Običajno mu gre na uho ali ribjo juho. Danes predlagam, da doma skuham kumarice morski sadeži, jed ni iz več dnevnih in je zelo okusna. Več potrebujemo morske pancete in paradižnike. Popoln seznam izdelkov dano spodaj.

Začnimo!

Sestavine

0/19 sestavin

• Krompir – 3 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 100 gr.
• Lovorjev list -2 kos.
• Peppercorns – 6 količin
• Vloženi paradižnik – 2 kosi.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Zeleni grah – 1 peščica.
• Česen – 1 strok
• Klapavice ali morski koktajl – 150 g
• Koper – 5 vej
• Sol po okusu
• Voda-2-2,5 l.
• Timijan suši. -1/3 tsp
• Origano 1/3 tsp
• Bazilika-1/3 tsp
• Posušene korenine-1 žlica. l
• Slanica-100 ml.
• Ribja jušna garnitura 300 gr

1 ч1 ч 21.88

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izperite komplet ribje juhe in preverite, ali so s škatle odstranjene glave, če ne, jih je treba izvleči. Dajte v ponev in napolnite z vodo. Po vrenju in odstranitvi pene dajte v juho poprova koruza, lovorjev list, čebula in posušene korenine. Kuhajte malo več kot pol ure na nizkem ognju.
2. Dajte jušno garnituro, odcedite juho. Prinesemo glasnost tekočine do 2-2 .5 litra.
3. Narezan krompir potresemo s korenčkom in damo na ogenj kuhamo do kuhanja.
4. Olupite, nasekljajte in nasekljajte narezane ali soljene paradižnike daj jih v juho.
5. Slanico zavremo in prelijemo skozi sito k krompirju.
6. Skupaj položimo sesekljano papriko in grah, dodamo timijan, baziliko, origano. Kuhajte 15-20 minut.
7. Vrzi v juho morskih plazilcev po svojem okusu, hkrati dodaj sesekljan česen. Kuhajte 5-7 minut.
8. Izklopite ogenj, v ponev vlijte zelenico, pokrijte. Juho vlijemo v krožnike v 10-15 minutah.