Račje prsi v ponvi

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 345kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  25 min

• Energetska vrednost
  

  345kcal

• Ocena

• Recept

Pražene račje prsi ne samo popestrijo vsakodnevno prehrano oz. vendar bo postala tudi izvrstna jed na praznični mizi. Razpisni del račke hitro skuhamo doma v ponvi, na koži pa plast maščobe ko je praženo, meso naredi neverjetno sočno in okusno. raca ima lahko katerokoli stransko jed, ki vam je všeč.

Začnimo!

Sestavine

0/4 sestavin

• Razpolovljena račja prsa – 2 kos.
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Sol
• Mlet poper

25 мин25 мин 345

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Račja prsa temeljito operemo s kožo in jih osušimo s papirjem brisače.

2. Na kožni strani naredimo zareze z ostrim nožem v 2 smeri tako da meso ostane nedotaknjeno. Med cvrtjem se bo maščoba topila, oprime prsi in jo naredi sočno. Sol in poper od vseh zabave.

3. Pripravljene rezine prsi dajte v vroče olje navzdol in pražimo na srednji vročini, brez pokrova, 8 minut, da se koža bodo postali hrustljavi in ​​rjavi. Preusmerite na drugo stran pražimo še 7-8 minut in odstranimo s toplote.

4. Končane dišeče prsi pustimo še 5 minut v ponvi, nato razporedite po krožnikih, dodajte prilogo in postrezite z zelenjavo solata.

5. Račje meso se odlično poda pomarančam, tako da ocvrta prsa lahko pripravimo z omako s pomarančnim sokom. 3nalijte sok v ponev, dodajte račje maščobe (2 žlici), sol (1 tsp), cimetovo palico, 3 nageljnove žbice, ščepec zemlje popra in kuhamo na srednji vročini, mešamo, dokler se omaka ne zgosti. Končane račje prsi narežemo na koščke, prelijemo z aromatičnimi omako in postrežemo s prilogo.

Ključne besede:

• drugič
• dojke
• meso
• račje prsi
• raca