Puranski kebab z zelenjavo in olivami

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 58,52kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  40 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  58,52kcal

• Ocena

• Recept

Če želite presenetiti svoje bližnje in drage, in to storite nenavadna različica okusnega žara, potem tega ne mimo puranji šiški kebab z zelenjavo in olivami. Marinada do tak žar je zelo enostavno kuhati doma. Meso Izkazalo se je zelo okusno in sočno. In oljke dajejo posebno opomba.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Turški file – 400 g
• Bučke mlade – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Dimljena briška – 50 g
• Oljke – 15 kosov.
• Oljčno olje – 30 ml
• Sok pol limone
• Česen – 2 stroka
• Provansalska zelišča
• Jogurt – 200 ml
• Kumara – 1 kos.
• Sol in poper
• Česen – 1 strok

40 мин40 мин 58.52

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Turški file dobro operemo, posušimo. Nato narežite na kocke.
2. Česen zmeljemo in dodamo k fileju. Dodamo olivno olje, limonin sok, sol in oljčna zelišča. Vse premešamo in pustimo noter počivajte deset minut.
3. Bučke olupljene. Beli poper z bučkami in zarežemo v brbončico.
4. Naribamo fileje na nabodala, izmenično z zelenjavo, olivami in briket.
5. Kuhanje na premogu. Pomembno je, da purana ne osušite. Flip vsakih 30 sekund in pražite približno 5-7 minut.
6. Za omako zmešamo naribano kumaro, jogurt, sol in poper ter česen, ki ga prehaja skozi stiskalnico. Omako servirajte na žar.

Ključne besede:

• okusna kumina
• okusen žar
• puran
• žar marinada
• kebab
• puranje nabodala
• kebabi