Prilepite z bezgovim želejem

10

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 127,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  127,5kcal

• Ocena

• Recept

Praznična dekoracija zraka in nežnega piščanca prilepite. Kuhati to okusno in ustno prigrizek sploh ni težko.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 700 g piščančjih jeter
• 200 g čebule
• 200 g korenja
• 100 ml smetane 20%
• 50 g masla
• sol; poper po okusu
• 300 g jagod
• 50 g sladkorja
• 10 g želatine

1 ч1 ч 127,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Čebulo, korenje, operemo, olupimo, čebulo narežemo na majhno kocko, sesekljajte korenje skozi fino grater.
2. Čebulo prepražimo v ponvi z maslom korenje, dodamo oprana jetra, na koncu pražimo 20 minut poper, sol.
3. Ohlajena jetra v mešalniku zdrobite, medtem ko še naprej pretepate smetano v porcijah, pomembna je v majhnih porcijah, sicer pasto se bo izkazalo tekoče.
4. Dve tretjini v delih razporedite jetrni mousse višino sklede, odstranite, da se ohladi v hladilniku.
5. Če želite narediti želatino, jo namočite v 100 ml hladno kuhane voda, pustite, da nabrekne.
6. Oprane jagode nalijte v vedro, dodajte sladkor, nalijte 300 ml voda, daj na ogenj.
7. Med mešanjem segrejte do vretja, kuhajte še deset minut.
8. Lingenice olupite, želatino prelijte z vročo juho, premešajte, kul.
9. Ohlajene lingonnice nežno vlijemo v porcionirane sklede žele, postavite v hladilnik za noč.
10. Postrezite okrašena z zelenjem.

Ključne besede:

• Lingonberry
• Predjed
• Piščanca
• pašteta