Pražena svinjska eskalopa s čebulo

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 273kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  273kcal

• Ocena

• Recept

Svinjska eskalopa se bo izkazala okusna in zelo nežna, če jo najprej prepražimo, nato pa dušimo v čebulni omaki. Čudovito Posušen majaron, lovorjev list in klinčki dodajo jed jedem. Kuhati enolončnico po domače sploh ni težko.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Svinjski vrat – 2 kosa
• Čebula – 3 kosi.
• Rastlinsko olje – 5 tbsp.
• Moka – 4 žlice.
• Mesna juha – 1 kos.
• Nageljni – 2 kosi.
• Sušen majaron – 1 tsp
• Lovorjev list – 1 kos.
• Sol

50 мин50 мин 273

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Veliki koščki svinjskega vratu, rahlo premagani, potresemo s soljo, mlet poper in razvaljamo v moki. Spread pripravljen koščke v vročem olju in prepražimo na visoki vročini z dveh strani. Daj na krožnik.

2. Po svinjini vlijemo olje v ponev, dodamo sesekljano julienne čebula, lovorjev list, mleta paprika, majaron, klinčki in premešamo, da se zlato rjavi. Preostanke prelijte v čebulo moko, nalijemo vodo (1 liter) in zavremo.

3. Pečeno eskalopo razporedimo v čebulni omaki, dodamo meso juha (neobvezno), pokrijemo in dušimo svinjino 30 minut počasen ogenj.

4. Na krožnike dajte stransko posodo, dodajte aromatično Escalope, prelijemo s čebulo omako in postrežemo z zelenjavno solato. Čebulno omako lahko poljubno dopolnimo z zelišči in začimbami do po okusu.

Ključne besede:

• svinjski vrat
• svinjina